Выбирая молочную корову, прежде всего надо смотреть на здоровье, производительность и возраст животного. Особенно внимательно нужно осмотреть вымя. Но все же есть некоторые хитрости, помогающие выбрать высоко-удойное животное.
Вымя должно быть большое, чашеобразной формы, — замечает ветеринар. Шерсть на нем должна быть тонкая, ровная и короткая. К признакам высокой молочности относятся также хорошо выделенные молочные кили — вены, отводящие кровь от вымени в грудную вену. Отверстие, через которое молочные вены проходят во внутреннюю полость животного, называется молочным колодцем. Он должен быть глубоким и широким. Советую перед покупкой коровы подоить ее и увидеть, сколько она на самом деле дает молока.
Чем старше корова, тем больше молока она дает. Молодые животные не такие продуктивные. В день они дают всего 10-12 л молока, а корова старше 5 лет — 20-30 л молока в сутки.
Хозяин, заинтересованный в высоких удоях животного, может их увеличить, приложив немного усилий. Прежде чем подойти к корове, нужно ее позвать и погладить, чтобы она не испугалась, иначе может и боднуть. Впрочем, это зависит и от типа нервной системы. Коровы тоже делятся на холериков, сангвиников и меланхоликов. Понаблюдайте за поведением животного. Если корова резко реагирует на любой звук и шорох, следовательно, она холерик, а когда спокойно подпускает к себе чужих людей — меланхолик. Но какой бы ни был у коровы нрав, на удои может повлиять стресс. Нельзя кричать на животное. Для увеличения удоя некоторые фермеры даже включают в хлеву классическую музыку. После покупки корова первую неделю может давать меньше молока.