Котлеты на пару готовить совсем не тяжело. Готовить их можно в обычной пароварке.
Самый основной процесс в приготовлении котлет на пару - это приготовление фарша. Выбирать мясо нужно нежирное. К мясу добавить куски хлеба, картофеля, чеснока и лука.
Все это дело перемолоть и покрутить на мясорубке. Хорошенько помешать руками. После этого, добавить соль и перец, за тем перемешать. Можно также добавить петрушку. Желательно добавлять небольшое количество специй. На вкус конечно же это никак не повлияет. Добавить во всю эту смесь яйцо и снова перемешать. Промывать руки и столовые приборы нужно водой, по скольку фарш сильно липнет к рукам. А лепить необходимо круглые и покрупнее котлеты. Подготовленные котлеты нужно покатать в муке и выложить в пароварку. Примерное время готовки - от 20 до 30 минут.
