Микро-элементы!Где содержатся?Для чего нужны?
Железо красное мясо, печень, почки, яйца, орехи, бобовые, яблоки, гранаты, изюм, инжир для транспортировки кислорода к тканям, для метаболизма,
Для профилактики анемии-Кальций,молоко, творог, сыры, йогурт, сметана, кефир, соя, шпинат, капуста для образования костной ткани и укрепления зубов.
Для эластичности мышц и кровеносных сосудов-Магний брокколи, орехи, соя, бурый рис, овсяные хлопья, шпинат, яйца, какао для образование костной ткани и укрепления зубов.
Для регулировки метаболизма особо необходим тем, кто занимается спортом-Калий фасоль, картофель, лосось, сухофрукты, фисташки, шпинат, тыква для мышечной деятельности.
Для профилактики заболеваний сердца и сосудов, для нормализации обмена веществ-Фосфор молоко, молочные продукты, мясо, рыба, арахис, крупы, брокколи для образования костной ткани и укрепления зубов.
Для улучшения метаболизма, для роста и восстановления организма-йод,морская капуста, морская рыба, йодированная соль, молочные продукты, чернослив для нормальной работы щитовидной железы и центральной нервной системы Цинк,мясо и субпродукты, рыба, яйца, бобовые, тыквенные, кунжутные и подсолнечные семечки, пшеничные отруби для упругой и здоровой кожи, для заживления ран,
Для иммунной системы, очень важно для тренирующихся Натрий-поваренная соль, соевый соус, сыр, хлеб для поддержания водно-солевого баланса в организме, для предотвращения судорог.
Для сохранения в крови минеральных веществ-Селен,морепродукты и морская рыба, мясо и субпродукты, яйца, отруби, ростки пшеницы.Для зашиты клеток от действия свободных радикалов, для нормальной работы щитовидной железы, для развития иммунитета
Витамин А
Тыква, батат, морковь, рыбий жир, говяжья печень для хорошего зрения, для иммунитета, для красоты кожи и волос
Витамин B
4 яйца, печень, ростки пшеницы, индейка, палтус, арахис, курага, изюм, грецкие орехи для хорошей памяти и работы мозга, для углеводного обмена, для регулирования уровня инсулина
Витамин В-12
Мясо, рыба, яйца, водоросли, тофу, молоко для метаболизма аминокислот (очень важно для тренирующихся), для усиления иммунитета, для созревания эритроцитов,
Витамин C
Киви, клубника, цитрусовые, белокочанная капуста, болгарский перец, шиповник для устойчивости организма к инфекциям, для защиты стенок сосудов от повреждений, является сильным антиоксидантом
Витамин D
Молочные продукты, рыбий жир, печень рыб, икра, яичный желток для развитие костей и мышечного тонуса, для нормального функционирования щитовидной железы, для регуляции артериального давления и сердцебиения Витамин
Витамин Е
Мод солнечное и оливковое масло, миндаль, арахис, ростки пшеницы является сильным антиоксидантом, обладает противовоспалительными, антитромбоцитными и сосудорасширяющими свойствами
Омега 3
Скумбрия, сардина, лосось, тунец, печень трески, льняное семя, оливковое и кунжутное масло, грецкие орехи для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и воспаления суставов,
Для снижения плохого холестерина, для улучшения зрения, кожи и волос Клетчаткаовсяные отруби, крупы, цельнозерновой хлеб, свежие овощи и фрукты для регулирования уровня сахара в крови.Для улучшения ЖКТ, для снижения уровня холестерина
Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, стараетесь питаться разнообразно и не исключаете никакие группы полезных продуктов из своего меню, то можно с уверенностью сказать, что вы получаете необходимое количество микроэлементов. А значит в вашем организме происходит гармоничный обмен веществ.Если вы правильно питаетесь, но исключаете из своего меню какие-то определенные продукты (например, мясные, молочные, рыбу и т.д.), то обязательно приобретайте витаминные комплексы, чтобы восполнить недостаток необходимых организму веществ. Но помните, что витамины и минералы, полученные с участием химических реакций, организму усвоить гораздо труднее, чем витамины и минералы, полученные биологическим путем (то есть из натуральных продуктов). Поэтому всегда нужно отдавать предпочтение натуральной пищи, а витамины использовать в качестве дополнения.