Готовить куриные котлеты - одно удовольствие. Жарятся очень быстро, получается очень вкусно. А попробуйте добавить в них морковь! Куриные котлеты получаются очень нежными на вкус и веселыми на вид благодаря цвету моркови. Добавляя морковь в котлетки, вы сможете сделать их более сочными.
Ингредиенты
- 700 г куриных грудок ( филе )
- 2 довольно больших моркови
- 4 кусочка черствого белого хлеба
- соль, перец
- сливки или молоко
- мука для обваливания
- растительное масло
Способ приготовления
Мямо ополоснуть, морковку почистить.
Мясо, морковь, размоченный и отжатый хлеб прокрутить через мясорубку ( я использую насадку с крупными дырочками ).
Посолить и поперчить.
Хорошо перемешать и сформировать котлетки.
Обвалять их в муке.
Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
Влить в сковороду сливки ( молоко ), накрыть крышкой и тушить до готовности, перевернув пару раз.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!