Ингредиенты:
— 4 шт крупного картофеля;
— 60 гр тёртого твёрдого сыра;
— 3-4 зубца чеснока;
— 1/2 пучка укропа;
— соль и перец по вкусу;
— ~2,5 листа бездрожжевого лаваша;
— 2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек;
— кунжут для посыпки (можно обойтись без него)
Приготовление:
- Картофель очищаем, отвариваем, сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.
- В пюре добавляем измельчённый чеснок, нарезанный укроп, сыр и специи. Тщательно перемешиваем.
- Берём лаваш, нарезаем на части прямоугольной формы (~12•18 см), раскладываем их на ровной поверхности.
- Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой.
- Далее, трубочки смазываем маслом, посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.
- Румяные картофельные трубочки подавайте горячими!
