Рассыпчатый кускус с вялеными помидорами и кавказским сыром - очень вкусно! Прекрасный, легкий ужин или сытная закуска? Решать вам!
Ингредиенты
- 25 г очищенных кедровых орешков
- 125 г кускуса
- столовая ложка растительного масла
- 250 мл воды
- 25 г вяленых томатов
- зеленый лук
- 70-80 г кавказского сыра ( у меня адыгейский )
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде.
Кускус насыпать в подходящую посуду, посолить и поперчить.
Добавить масло и кипящую воду.
Накрыть и оставить на 30 минут.
Вяленые помидорки и зеленый лук мелко нарезать.
Кускус взрыхлить вилкой.
Добавить лук, помидоры, раскрошенный сыр, перемешать.
Посыпать кедровыми орешками и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
