Мне очень нравится готовить рыбу в духовке, потому что это очень быстро и очень легко. Да и получается она более сочной и нежной, а сырная корочка очень хорошо сочетается с семгой. Это замечательное блюдо подойдет для любого праздничного застолья, потому что смотрится оно великолепно и имеет прекрасный вкус.
Ингредиенты
количество ингредиентов зависит от количества порций
- стейки рыбы
- чеснок
- несколько веточек укропа
- приправа для рыбы или соль, перец
- сок лимона
- сыр
- растительное масло
Способ приготовления
Очистить рыбу от чешуи ( я шкурку не срезаю ) и отрезать брюшки ( на супчик пойдут ).
Если стейки большие, разделить пополам.
Семгу посолить и поперчить ( либо посыпать приправой ), добавить измельченные чеснок и укроп, полить соком.
Перемешать и оставить на 30 минут.
Выложить рыбу в форму на пергамент.
Посыпать обильно тертым сыром и запекать в духовке ( 180 ) около 20 минут ( зависит от духовки ).
КУШАТЬ С АППЕТИТОМ!!!