Любите баклажаны? Тогда эти рецепты непременно Вам понравятся. Фаршированные, запечённые баклажаны.
Рецепт 1:Баклажаны с сыром
Ингридиенты :
- Баклажан 1шт
- Моцарелла 1 шарик
- Помидор 1шт
- Соль,перец
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло
- Петрушка измельченная
Приготовление :
- Разогреть духовку на 180°.Помыть баклажан и сделать длинные надрезы.
2.Посолить и отложить на 30 мин.
3.Нарежте помидор и моцареллой с положите в баклажан.
4.Смешать петрушку и чеснок и натереть баклажан.
5.Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Выпекать 50мин.
Рецепт 2:Баклажаны с ветчиной и сыром.
Ингридиенты :
- Баклажан 1шт
- Ветчина 2 куска
- Сыр 200г
- Чеснок 2 зубчика мелко нарезанный
- 6ст.л оливкового масла
- Пармезан 60г
- Базилик
- Панировочные сухари 85г
- Соль,перец
Приготовление :
1.Разогреть духовку до 180°.Разрезать баклажан пополам и сделать надрезы внутри каждой половины
2.Заполнить ломтиками сыра и ветчины.
3. Смешайте базилик и чеснок, панировочные сухари, 3ст.л оливкового масла, соль и перец в миске.
4. Разделить смесь на 2 части. Положить смесь на каждую половину баклажана. Полить ещё тремя столовыми ложками оливкового масла. Сверху посыпаем сыром пармезан. Выпекать 30мин
Приятного аппетита! 🙌