От вкусных пирогов не отказывается ни один гость. Вы можете отказаться от покупных сомнительных угощений, приготовив лакомство своими руками из полезных ингредиентов. Ничего сложного в этом процессе нет, а результат оправдает ваши смелые ожидания.
Ингредиенты:
· сливочное масло – 100 граммов;
· любые ягоды – 300 граммов;
· сахар – 100 граммов;
· яйца – 2 штуки;
· соль – 2 щепотки;
· сметана – 150 миллилитров;
· пшеничная мука – 2 стакана.
Поэтапное приготовление:
· растопите сливочное масло, добавьте к нему половину сахара и посолите продукты, хорошенько все перемешайте;
· вбейте в емкость яйцо, добавьте муку и замесите тесто, чтобы оно получилось маслянистым и плотным;
· накройте готовое тесто пленкой, поставьте его в холодильник и оставьте там на пятнадцать минут;
· распределите тесто по форме равномерным слоем, сделав аккуратные бортики;
· в другую миску вбейте яйцо, добавьте к нему сметану, всыпьте тот сахар, который остался;
· вымойте ягоды и избавьтесь от хвостиков;
· заливку из сметаны вылейте на тесто в форму, разложите на поверхности заготовки ягодки, отправьте пирог в духовую печь на полчаса (200 градусов).
Подавайте пирог на стол, дополнив им любое чаепитие. Обычный семейный вечер превратится в настоящий праздник, поскольку такое угощение мгновенно поднимает настроение. Приятного аппетита!