Для приготовления понадобится:
Покупаем пряники любые ,
количество зависит от размера торта.
Я делаю очень большой на компанию из 20 человек.
Пропорции напишу для среднего тортика на 6-8 порций.
Пряники 300 гр ( упаковка)
у меня были имбирные шоколадные
Сметана 340 гр ( банка) условно +-
жирность в среднем 15 %
банан 1-2
Ананас консервированный маленькая банка.
Грецкие орехи обжаренные.
Сгущеное молоко банка 1/2
сливочное масло 100 гр
кислый джем
Для украшение ваша фантазия.
Я украсила, то что нашлось в закромах.
Безе двух видов, мини печенье, ягоды
Для Украшения бортиков расплавленная карамель.
Для начала разрезать пряники на две части.
Порезать ананасы и банан.
Дно подноса застелить пищевой пленкой и на неё выложить слой пряников.
Смазать сметаной, на сметану положить бананы и ананасы, присыпать орехами
Слои повторять чередуя пока не закончатся пряники.
Получается вот такая основа торта.
Её надо завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник для пропитки минимум на 12 часов.
Я дела заранее за два дня.
Для крема взбила масло с сгущеным молоком.
Сверху смазала кислым смородиновым желе. Можно заменить на любой кислый вкус. А масляный крем на взбитые сливки.
Украшать начинаем с края окружности двигаясь к центру.
В моем случае
безе
печеньки
вишня
безе
ежевика
Бортики из плавленой в микроволновке карамельки.
Приятного аппетита.