Не найдется ни одной хозяйки,которая не умеет печь блины.У каждой есть проверенный рецепт теста на блины,ведь блины самое популярное изделие из теста.Блины можно есть с различными соусами,вареньем,сгущенным молоком или нафаршировать их различными начинками и сладкими и не сладкими.Рецептов блинного теста очень много,как и начинок для фарширования.
Я предлагаю вам мой рецепт блинов и начинки для их фарширования.На канале есть рецепт теста на блины,я не буду здесь его повторять,если кто-то захочет посмотреть рецепт блинов на майонезе,то найдите на канале.Я расскажу о процессе фарширования блинчиков.
Рецепт блинов на майонезе есть на канале,я не буду здесь его повторять,кто захочет,посмотрите рецепт.
-Лук очищаю, режу полукольцами и отправляю в разогретую сковороду с растительным маслом.
-Огурец свежий мою,отрезаю кончики, разрезаю пополам , режу тонким брусочком и отправляю в сковороду к луку,жарю на среднем огне.
-Добавляю соль острую паприку,перемешиваю.
-Свиную корейку(у меня была готовая,корейка жареная в специях,оставался кусочек и я решила его использовать в начинке для блинов) режу небольшим бруском и отправляю в сковороду к жарящимся овощам.Накрываю крышкой и обжариваю 5 минут,затем отставляю и даю полностью остыть.
-Пока начинка остывает, я пеку блины.
-На край блина выкладываю остывшую начинку.
Поливаю начинку соусом шрирача.Скручиваю рулетиком и складываю на блюдо.
-Подаю к столу.Блины очень вкусные получаются,сытные,слегка острые,можно подать к ним соус шрирача.если любите поострее.
Ингредиенты:
-тесто для блинов-600мл(по рецептуре)
-мясо готовое-300гр
-огурец свежий-1шт(средний)
лук-1/2шт
-растительное масло-для жарки
-соль,паприка,соус шрирача-по вкусу
Фаршированные блины готовы,приятного аппетита!