Быстрый и простой рецепт вкусного пирога. Для начинки вы можете выбрать то что хотите и любите.
И давайте сразу к делу.
Для теста понадобится:
- Кефир - 1,5 стакана
- Яйцо - 3 шт
- Мука - 1,5 стакана
- Сода - 1 ч л
Для начинки:
- Капуста - 500 г
- Лук - 1 шт
- Морковь- 1 шт
- Соль, перец
Приготовление:
Берём капусту и шинкуем её , морковь трём на терке, лук мелко нарезаем .
Обжариваем на сковородке лук, добавляем морковь, после выкладываем капусту , солим, перчим и все тушим на маленьком огне 20 минут.
Готовим тесто:
В кефир добавляем соду, разбиваем три яйца и все хорошо перемешиваем, Можно воспользоваться блендером или миксером. Далее постепенно просеиваем полтора стакана муки. Все доводим до однородной массы.
Берём форму для запекания и выливаем первую половину теста, сверху выкладываем капустную начинку,
заливаем второй половиной теста.
Выпекаем пирог 40-50 минут при 200° Ориентируйтесь по своей духовке.
Когда все будет готово, дайте блюду настояться, подавайте к чаю или к супу.
Приятного вам аппетита!
