В этой статье я продолжаю делиться своим опытом и меню кето-диеты на второй неделе.
Начальные данные: парень, 30 лет, рост 186 см, вес 99 кг. Питаюсь по кето-диете уже неделю. Не курю и не пью. График работы 5х2 с 8.00 до 17.00. Мой временной интервал для приема пищи: завтрак с 6.30 до 7.00 утра, обед с 12.30 до 13.30 дня, ужин с 18.00 до 19.00 вечера.
Желаемый вес: 85 кг.
День 1.
Вес на начало дня: 99,0 кг.
Завтрак. Жареные на кокосовом масле 2 яйца с четырьмя полосками свиного бекона, посыпанными сверху зелёным луком и петрушкой. 50 г твердого сыра с грецким орехом. Семечки подсолнуха около 40-50 шт. Половинки жареного арахиса около 20-30 шт. Чай .
Обед. 100 г (неочищенных) семечек подсолнуха. Половинки жареного арахиса около 10-15 шт. 50 г твердого сыра с грецким орехом.
Ужин. Жареное на кокосовом масле куриное бедро. Овощи вареные - брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая. 50 г твердого сыра с грецкими орехами. Половинки жареных ядер арахиса около 20 штук.
Количество чистой воды выпитое за день: 1,9 литров.
Самочувствие за день: сильная усталость - впервые с начала диеты. Ее причины мне непонятны.
День 2.
Вес на начало дня: 99,5 кг.
Завтрак. 50 г твердого сыра с грецким орехом. Чай.
Обед. Кусочки свинины жаренные на кокосовом масле. Овощи вареные - брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая. Чай.
Ужин. Кусочки свинины жаренные на кокосовом масле. Овощи вареные - брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая. 50 г твердого сыра с грецким орехом. Чай. 30 г специального низкоуглеводного шоколада без сахара (в составе какао масло, кокосовое молоко, шпинат, сок винограда; в 30 г шоколада всего 5 г углеводов) - очень вкусный!
Количество чистой воды выпитое за день: 1,9 литров.
Самочувствие за день: отличное.
День 3.
Вес на начало дня: 99,2 кг.
Завтрак. Половинки ядер жареного арахиса около 15 шт.
Обед. Кусочки свинины жаренные на кокосовом масле. Немного овощей вареных - брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая. Одно куриное бедро жареное на кокосовом масле. Салат из огурцов, консервированных проростков фасоли, консервированных проростков сои, зелени укропа и петрушки. Чай.
Ужин. Два куриных бедра жареных на кокосовом масле. Салат из огурцов, консервированных проростков фасоли, консервированных проростков сои, зелени укропа и петрушки. Семечки подсолнуха около 30 штук. Половинки жареного арахиса около 30 штук. Чай.
Количество чистой воды выпитое за день: 1,7 литров.
Самочувствие за день: отличное.
За последние несколько дней мой вес перестал снижаться и держится на одном значении около 99 кг. Для более быстрого похудения необходимо, чтобы между приемами пищи было как можно больше времени. Т.к. поднявшийся уровень инсулина при приеме пищи, уменьшается к своим нормальным значениям на протяжении около 3-4 часов. Во все последующее время организм перейдет на сжигание жира. Поэтому, важно протянуть это время подольше. В связи с этим я решил увеличить время между приемами пищи и отказался от завтраков. Т.е. с моего последнего приема пищи до 20:00 вечера и до следующего первого приема в 12:30 дня проходит 16,5 часов. Из них 4 часа отводится на понижение инсулина. При этом следующие 12,5 часов организм находится на стадии жиросжигания.
Важно помнить, что даже небольшой перекус чем-нибудь несущественным приведет к подъему инсулина и понадобиться ещё 3-4 часа на его понижение.
День 4.
Вес на начало дня: 99,5 кг.
Завтрак. Ни чего.
Обед. Два куриных бедра жареных на кокосовом масле. Салат из огурцов, консервированных проростков фасоли, консервированных проростков сои, зелени укропа и петрушки. Чай.
Ужин. Кусочки свинины жаренные на кокосовом масле. Тушёная капуста с грибами - шампиньонами. Салат из огурцов, консервированных проростков фасоли, консервированных проростков сои, зелени укропа и петрушки. Половинки жареного арахиса около 30 штук. Чай.
Количество чистой воды выпитое за день: 1,7 литров.
Самочувствие за день: в целом отличное, но мой ужин был перенесен на пару часов позже, поэтому, начала болеть голова и подташнивать. После ужина все прошло.
День 5.
Вес на начало дня: 99,9 кг.
Завтрак. Ни чего.
Обед. Жареные в сковороде свиные ребра на кокосовом масле. Салат из огурцов, помидор, листьев салата и зелени укропа и петрушки. Чай.
Ужин. Жареные на кокосовом масле 3 яйца с четырьмя полосками свиного бекона, посыпанными сверху зелёным луком и петрушкой. 50 г твердого сыра с грецким орехом. 30 г (неочищенных) семечек подсолнуха.
Количество чистой воды выпитое за день: 2,1 литров.
Самочувствие за день: отличное.
День 6.
Вес на начало дня: 100,2 кг.
Завтрак. Ни чего.
Обед. Два куриных бедра жареных на кокосовом масле. Немного овощей вареных - брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая. Чай.
Ужин. Жареные на кокосовом масле три яйца с тремя полосками свиного бекона, посыпанным сверху зеленью петрушки и укропа. Горсть семечек подсолнуха. Кофе с размешаным в нем чайной ложкой масла какаобобов.
Количество чистой воды выпитое за день: 1,9 литров.
Самочувствие за день: отличное.
День 7.
Вес на начало дня: 99,2 кг.
Завтрак. Кофе с добавлением чайной ложки какао-масла. 50 г твердого сыра с грецким орехом. Горсть семечек подсолнуха.
Обед. Ни чего.
Ужин. Одно куриное бедро жареное на кокосовом масле. Овощи вареные - брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая. Два жаренных яйца на кокосовом масле. Салат из огурцов, помидор, листьев салата, зелени укропа и петрушки с оливковым маслом. Чай. Горсть семечек подсолнуха.
Количество чистой воды выпитое за день: 2,3 литров.
Самочувствие за день: отличное.
ИТОГИ второй недели.
Потеря в весе: 0 кг.
Стоимость продуктов на неделю: 1998 рублей. Продукты закупались в основном в супермаркетах Перекресток, Лента и Пятёрочка.
МИНУСЫ. Вес перестал снижаться. Запор не прекращается - организм не привык к такому большому количеству жира, буду решать этот вопрос. Заметил, что стало выпадать намного больше волос чем до перехода на кето-диету, так же правый глаз частенько стал хуже видеть (он у меня давно так, но сейчас намного чаще). Делаю вывод, что катастрофически не хватает каких-то витаминов. Несмотря на то, что я уже месяц пью витаминный комплекс от Vitrum - видимо концентрация их витаминов не такая большая, и организму необходимо больше. Единственный выход - заказать качественные витамины на сайте iHerb.
ПЛЮСЫ. Хороший сон. Бодрость по утрам - нет вялого состояния.
Чтобы убедиться, что тело находится в состоянии кетоза, я приобрёл индикаторные полоски для определения кетоновых тел в организме. По цвету полоски на фото видно, что количество кетоновых тел примерно около 16 ммоль/л, при этом глюкоза равна нулю. Это значить, что условия кето-диеты соблюдаются, а причина отсутствия снижения веса кроется в чем-то другом... Буду выяснять.
Прошу знатоков с большим опытом в кето написать в комментариях - в чем могут быть причины отсутствия снижения веса?
О дальнейших результатах читайте продолжение истории - Третья неделя.
Поделитесь и вы своим опытом кето-диеты в комментариях! Мое меню получается достаточно однообразное, поэтому, прошу совета: какие ещё продукты можно употреблять во время диеты?
Всем желаю стройности, красоты и хорошего настроения! Всем удачи!