Наши дети признают только его, без ложной скромности
Нам понадобится 3 кг помидор и 1 кг яблок.
200 гр сах.песка,200 гр уксуса, 1 ч.л.перца молотого, 1 ч.лкорицы, 100 гр чеснока.
Помидоры ошпариваем кипятком и очищаем от кожицы. Яблоки тоже чистим и убираем сердцевину.
Помидоры и яблоки складывает в кастрюлю и тушим до мягкости.
Пробиваем блендером. Если у вас вдруг нет блендера, то вам придётся все пропустить через мясорубку и потом тушить.
После того как пробили блендером, закладываемвсе оставшиеся ингредиенты.
Разливаем кетчуп по стерилизованным банкам. Переворачиваем и сверху чем нибудь накрываем
После того как банки остынут до комнатной температуры, можно их убирать. Храниться могут также при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
