Ингредиенты⏬ ⏺ 150 гр сахара ⏺ 150 гр сливки 33% ⏺ 25 гр сливочного масла ⏺ 1/4 ч.л. соли РЕЦЕПТ⏭ На маленьком огне держим сахар, когда на дне сахар начнет плавиться, начинаем немного помешивать до полного растворения сахара. Далее добавляем масло и смешиваем, потом добавляем доведенные до кипения сливки, пока перемешиваем, добавляем соль. Возвращаем на плиту и увариваем 3-5 минут. (107 градусов)
Ингредиенты⏬
⏺ 150 гр сахара
⏺ 150 гр сливки 33%
⏺ 25 гр сливочного масла
⏺ 1/4 ч.л. соли
РЕЦЕПТ⏭
На маленьком огне держим сахар, когда на дне сахар начнет плавиться, начинаем немного помешивать до полного растворения сахара.
Далее добавляем масло и смешиваем, потом добавляем доведенные до кипения сливки, пока перемешиваем, добавляем соль.
Возвращаем на плиту и увариваем 3-5 минут. (107 градусов)
