Мне кажется, если говорить про Китай, то тема еды будет на первом месте по популярности. Это актуально и для китайцев, и для иностранцев. Для самих китайцев - это самая интересная тема для обсуждения. Они тратят безумное количество времен, обсуждая что они ели вчера, что собираются есть сегодня. Даже китайское приветствие при встрече, если дословно его переводить, звучит как "хорошо ли ты поел?".
Я работала с молодыми китаянками - девушки 20-ти лет. И как вы думаете, что они постоянно обсуждали между собой? На что тратили уйму времени, выбирая что им больше нравится? Может они говорили о парнях, вечеринках, шоппинге и косметики? Нет...
К моему великому удивлению, они говорили постоянно о еде. Что вкусного они ели вчера и сегодня утром. Что собираются заказать себе на обед и что будут есть на ужин. Очень часто, я видела, как моя ассистентка - девушка 22х лет весь свой перерыв "сидела" в телефоне. Иногда она рассказывала мне, как тяжелой ей что-то выбрать.
Я думала, она выбирает вещи, косметику и т.д., но нет....Она выбирала, что заказать на обед. Скоро я привыкла, что самое увлекательное для моих коллег занятие - это выбирать и обсуждать, что они будут есть сегодня.
Один из самых глупых вопросов про Китай - это про суши. Очень многие спрашивают, а понравились ли мне суши, а вкусные ли они в Китае, какие мои любимые и т.д. Люди очень удивляются, когда я отвечаю, что почти не ела суши в Китае. Да....
Я постоянно теряюсь от таких вопросов и не знаю что ответить. Ведь вроде бы все знают, что суши- не китайское блюдо, а японское. Но видимо не все.
Конечно, суши в Китае есть, но найти их, не просто. Если это не очень крупный город - то нужно искать специальные заведения, где их готовят и подают. Таких мест не очень много. Китайцы предпочитают свою традиционную кухню и всё, что отличается, не очень-то жалуют.
Может сказываются натянутые отношения между Китаем и Японией? Откровенно говоря, они не очень любят друг друга. Поэтому, когда китайцы слышат про суши - они начинают морщиться и кривиться, пытаясь объяснить, что это не вкусно.
P.S. Я ела суши в Китае. Что могу сказать. Китайцы их почти не едят. Я не знаю за всю страну - это только мой опыт. Готовят они их по-разному зависит от места. В одном месте - мне понравилось, в другом было очень остро, а в третьем - в них было слишком много риса. Риса так было много, что я толком не могла почувствовать вкус. Поэтому, мне кажется, что любителям суши, будет не так-то просто найти то, что им понравится. Или нужно знать, где именно стоит искать.
А вы, любите суши?
Спасибо, что дочитали до конца.
