Рецепт: Фаршированный картофель со спиральками - с домашним фаршем, в духовке
Ингредиенты:
фарш домашний - 500 гр.;
картофель крупный - 10 шт.;
инструмент спираль с кольцом - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - по вкусу;
майонез - по вкусу Способ приготовления:Здравствуйте! Поделюсь сегодня с вами своим коронным блюдом, которое очень любят мужчины!:) Это блюдо еще с советских времен, когда в бесконечных очередях наши родители закупали всякие интересные приспособления и причем пытались набрать по-больше:))) Вот так мне и достался в юности приборчик "Спираль" с кольцом!:) Сейчас на рынке этого добра полно и благодаря этому, новый прибор "Спираль" сменил мой старый, который от времени просто напросто стерся:))) Уж больно часто, я готовлю это блюдо!:))
Начнем приготовление!
Очищаем крупный, желательно ровный картофель.
Берем наш "волшебный" приборчик - "Спираль" с кольцом, который способен вырезать красивые спиральки из любых твердых овощей!
И протыкаем им середину картофелины.
А затем проворачиваем вдоль картофелины по часовой стрелке.
Постарайтесь маневрировать прибором, что бы он не пошел вкривь и вкось, направляйте его по центру! И проворачивайте до самого конца спирали, пока не появится кольцо.
А затем, аккуратно выкручиваем спиральку с другого конца прибора (НЕ через кольцо!!). И как правило, в другую сторону (против часовой стрелки)...!
Вот такие красотки получаются!:))
После того, как вырезали все картофелины, заполняем их мясным фаршем!
Я готовлю всегда фарш сама! Вот рецепт фарша собственного приготовления! - Мой рецепт домашнего фарша . Вкусный, домашний, минутное дело и уверенна в натуральности! И блюда с его участием получаются вкуснейшие! Терпеть не могу магазинный... - все портит.
Набиваем плотно отверстие картошины фаршем.
Выкладываем нафаршированный картофель и спиральки на смазанный подсолнечным маслом противень! Можно немножко посолить. И ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем до румяной корочки! Вот такой красивый должен быть:)
Можно на этом остановиться!:)
Но, я всегда добавляю в это блюдо лук и майонез для сочности!
В то время пока картофель запекается, чищу репчатый лук, нарезаю его полукольцами и выкладываю на запеченный картофель. Делаю майонезную сетку и снова отправляю в духовку не надолго, только, что бы зарумянился лук с майонезной сеткой! Можно немножечко полить кипяченой водичкой сверху (для подливки), что бы блюдо не было суховатым.
Время приготовления примерное, - зависит от плит и от того, как быстро вы сможете нафаршировать картофель:)
Ну, вот и все!:) Попробуйте приготовить! Приятного аппетита!:)