Когда я приезжаю в Азию, первое, что я нахожу на улицах - это дуриан - король фруктов.
И вот в городе Сингараджа на Бали во время мотоциклетной прогулки я увидела развалы дуриана.
Разумеется, я решила его купить и тут же съесть. Дело в том, что дуриан нельзя приносить в отель, потому что этот замечательный фрукт, мягко говоря, дурно пахнет. И его запах остаётся в помещении надолго.
Но на самом деле пахнут они только когда перезрели, а у свеженького запах нормальный. Да и на свежем воздухе он быстро выветривается.
Сверху дуриан покрыт толстой и твердой кожурой с колючками, поэтому разрубают его специальным ножом. Продавщица дала мне его подержать.
Внутри дуриан разделён на отделения, в каждом из которых находятся дольки, по величине и похожие на небольшой банан.
Мне дали стульчик, чтобы было удобнее, и подали разрубленный на дольки дуриан.
Мякоть дуриана желтого цвета и по консистенции напоминает крем. Мякоть обволакивает косточки, они гладкие и величиной с грецкий орех. То есть в таком большом по величине фрукте съедобной мякоти не так и много, однако она очень сытная, и одним дурианом вполне можно наесться, он вполне заменит обед или ужин.
По вкусу он напоминает...Ничего не напоминает. Он сладковатый, но не приторный. Свежий почти не пахнет, а перезревший хоть ударяет в нос странным неприятным запахом, но тоже вкусный.
Местные не советуют запивать дуриан пивом, говорят, от этого случается расстройство желудка. Да пиво к такому фрукту и не подойдет.