Ваши родные будут сыты и довольны. Минтай приготовленный таким способом действительно не содержит много калорий, и подойдет даже для позднего ужина. Советую приготовить, рецепт простой, а результат потрясающий.
Ваши родные будут сыты и довольны. Минтай приготовленный таким способом действительно не содержит много калорий, и подойдет даже для позднего ужина. Советую приготовить, рецепт простой, а результат потрясающий.
Нам нужны следующие продукты:
- Минтай 1 килограмм, или больше
- Морковь средняя 3-4 штуки
- Лук репчатый 3 штуки если небольшие, 1 штука если лук крупный
- Лимон 2 штуки (если небольшие, можно один если он будет крупный)
- Соль и специи по вкусу
- Немного растительного масла для смазывания
- Зелень для украшения
Начинаем готовить:
- Рыбу если замороженная разморозить, промыть и нарезать кусками такой величины, какая вам больше подходит (я режу на средние куски).
- Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке, с луком поступить так-же.
- Противень застелить фольгой с "запасом", чтобы края свисали, чтобы потом закрыть рыбу. Фольгу смазать растительным маслом совсем чуть-чуть.
- Выложить половину натертых овощей, на морковь половину лука. Затем выложить подготовленные куски рыбы. Заранее посоленные и посыпанные специями и сбрызнуть соком лимона. Закрыть рыбу второй половиной моркови и лука. Закрыть с двух сторон фольгой.
- Духовку разогреть до 250 градусов, и поставить запекать на 40-50 минут. Минтай получается очень вкусный, подходит для тех кто сидит на диете, потому-что там нет ни майонеза, ни сыра и никакого жира.
- Подавать как самостоятельное блюдо, украсив веточкой петрушки. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Рыбу в духовке нужно запекать при высокой температуре (250-280 градусов). При низкой температуре рыба не будет сочной.