Один из самых известных медийных поваров нашей страны - Константин Ивлев, бессменный ведущий шоу "на ножах", в котором он помогает бизнесменам выстраивать свое дело в области общепита.
«Ивлев может спокойно оскорбить, замахнуться или дать, как говорят, подзатыльник, орать он тоже любит, нередко в поваров летят тарелки и нередко они даже отказываются работать с таким телеведущим и шеф-поваром»
Конечно, многие не любят Константина именно за колкие фразы и мат в адрес обычных людей: работников кафе и ресторанов, участников его шоу "адская кухня".
Но нужно признать - раз программы с его участие держатся в эфире столько лет, то большей части людей этот формат и такого рода шоу приходится по душе.
"На ножах" транслируется на канале "Пятница" с 2016 года, а уже через год, в 2017, вышло второе шоу Ивлева - "Адская кухня".
Кстати, "Адская кухня" - адаптация американского шоу, где шеф-повар Рамзи тоже яркая и эмоциональная личность.
По заявлениям самого Рамзи, его экспрессивная манера поведения на кухне является всего лишь стилем управления, унаследованного им от своих партнеров. С её помощью он подводит людей к грани между совершенной кухней и всем остальным.
Что интересно: первые два сезона выходили на телеканале Рен-тв, шефом был другой повар.
Начиная с третьего сезона и вплоть до шестого шоу ведет Ивлев на телеканале "Пятница". Видимо, из-за харизмы и умении привлечь и удержать аудиторию вышло уже 4 сезона с Константинов в роли шефа.
Константин родился в Москве, с раннего детства до подросткового возраста ( 12 лет) жил с родителями за границей. Учился в ПТУ по специальности "Повар". Получив диплом он устроился на работу в столовую института, где отточил навыки быстрой готовки большого количества порций.
Так как Константин любил свою профессию и видел себя только в ней, он проходил все возможные курсы и мастер-классы, которые были ему доступны.
Его первая профессиональная цель была достигнута — в 1993 году он получил китель шеф-повара одного из модных московских заведений.
Он получил дополнительные знания на многочисленных стажировках:
Прошёл профессиональные стажировки в школе «Vatel» (Франция), в ресторане «Edsbaka Krog», удостоенном двух звёзд в гиде Мишлен (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak» Хуана Марии Арзака, удостоенном трёх звёзд в гиде Мишлен (Испания).
Константин участвовал во многих кулинарных конкурсах:
2000 — бронза I Чемпионата России по кулинарии;
2001 — бронза II Чемпионата России по кулинарии;
2000 — участник Недели высокой кухни в России (единственный из российских поваров);
2001 — «Шеф года» по версии еженедельной газеты «Коммерсантъ-Weekend»;
2007 — «Шеф года» по версии журнала Time Out;
2007 — «Шеф года» по версии журнала «ШЕФ».
Константин решил строить карьеру не просто повара, а медийной личности, поэтому он начал вести программы на радио "Серебряный дождь", участвовать в проектах телеканалов "Домашний", СТС".
Константин в молодости в одной из тв-программ:
Сейчас Константин - известный повар и шоумен, имеющий тысячи поклонников. На его инстаграм подписано более 600 тысяч человек, его публикации набирают огромное количество лайков и комментариев.
Каждое видео на канале "Шеф Ивлев" на ютуб в среднем просматривается 80 тысяч раз.
Делитесь в комментариях: вам нравится Константин и программы с его участием?