Это блюдо всегда идёт на ура! Как говорится и в пир, и в мир!) Уместно и на праздничном столе, и на будничном.
Попробуйте приготовить корейку в соевом кляре, уверена, Вам понравится!
Ингредиенты :
Корейка (свинина) - 1 кг.
6 яиц
80 мл. соевого соуса
Мука - 100г.
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка сухая - 3 ч. л.
Корейку порезать на стейки толщиной примерно 2 см. Каждый кусочек отбить так, чтобы его площадь увеличилась в 2 раза.
Приготовить кляр.
Яйца взбить, добавить соевый соус (соус не должен быть совсем дешёвым, иначе он может кислить, а это испортит вкус мяса). Далее всыпать муку и добавить сухую петрушку. Все ещё раз перемешать.
Обмакнуть стейк в кляр и выложить на раскаленную сковороду.
Обжаривать на среднем огне минуты 3-4 с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!)
Если понравился рецепт, подписывайтесь!) Буду признательна и благодарна всем!)