Суровое петербургское лето и отпуск без поездки к теплым морям выглядит практически удручающе, если не знать где найти утешение. Недаром Петербург славится огромным количеством удивительных мест: как развлекательных, так и гастрономических. Одно из них — ресторан Oh! Mumbai! — перенесет вас в мир невероятных вкусов и индийской красоты. Восклицание в названии совершенно оправданно, ведь только переступив порог заведения, вы будто бы попадаете в кадр из фильма. Нет, здесь никто не танцует и не поет, здесь каждая деталь пропитана колоритом индийской культуры, интерес к которой в последнее время сильно возрос.
Oh! Mumbai берет, в первую очередь, своей аутентичностью. Здесь много натуральных цветов и ярких красок, оригинальной посуды, дерева. Даже персонал — ребята из Индии, что тоже на руку заведению. Удивительно, но даже не возникает ощущения, что ты «на чужой территории».
Заглянула я сюда с единственной целью — отведать настоящую масалу. Этот напиток покорил меня еще в Крыму, но все же от первоисточника напиток совершенно иной. Сочетание специй, чая и молока в моей голове никак не складывались во вкусовую сочетаемость, однако в руках мастера этот чай обретает магический эффект. Помимо чая и других традиционных напитков здесь также можно испробовать горячительные напитки, которые в основном употребляют в Индии.
Так как я скромный экспериментатор в области еды, то в меню я решила выбрать более менее знакомое название и обратила свое внимание на карри. Ведь каждый азиатский народ готовит его по-разному. Мой вердикт — вкус прекрасен! Так как я фанат специй с детства, то этот вариант как раз для меня. Однако, все представленное в гастрономическом баре все-таки на ценителя индийской кухни. Приверженцы селёдки с картошкой вряд ли оценят сочетание креветок и кокосового молока.
Но есть ли смысл продолжать писать этот текст о еде? Нужно приходить и пробовать. Карри, супчик, местная настойка для аппетита — и день перестает быть серым.
Еще немного моих мыслей про эксперименты в моей статье "Стрит-фуд с душой, которого мы заслуживаем".
Помогающие иностранке творцы: Вера Масляницкая, Роман Иванина