Что такое кипрейный мед
Давайте для начала разберемся, из чего делают кипрейный мед. Пчелы собирают пыльцу с кипрея, больше известного в народе как иван-чай. Растение передает меду свой тонкий, приятный аромат.
Цвет кипрейного меда смущает некоторых покупателей. Но не стоит беспокоиться. На самом деле мед из иван-чая желтого или зеленоватого оттенка. Это обусловлено химическим составом кипрейного меда.
В состав продукта входят:
- вода;
- фруктоза;
- сахароза;
- витамины группы В, С, Е, РР;
- дубильные вещества;
- фосфор;
- железо;
- кальций;
- кобальт.
У этого продукта нет сильно выраженного медового запаха. Высокое содержание сахаров придает ему очень сладкий и нежный вкус.
Процесс кристаллизации происходит в течение 2-х месяцев, после чего продукт становится белого цвета и кремовой консистенции.
Полезные свойства кипрейного меда
Мед из иван-чая обладает такими полезными свойствами:
- общеукрепляющее;
- противовоспалительное;
- антибактериальное;
- противовирусное;
- обволакивающее;
- противосудорожное;
- противоопухолевое.
Кипрейный мед показан при таких заболеваниях:
- ЖКТ — гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, кишечные инфекции;
- нервная система — стрессы, повышенная возбудимость, высокие умственные нагрузки, послеродовая депрессия, бессонница;
- сердечно-сосудистая система — гипотония, атеросклероз;
- кроветворная система — анемия, малокровие;
- мужская половая система — простатит, аденома предстательной железы;
- кожные покровы — псориаз, нейродермит.
Продукт применяют в лечении острых респираторных заболеваний и гриппа. Он способствует быстрому снижению температуры. Укрепляет иммунитет. Его можно добавлять в чай или травяные отвары.
Ингредиенты:
- Липа — 1 столовая ложка.
- Кипрейный мед — 1 чайная ложка.
- Вода — 200 мл.
Как приготовить: Залейте липовый цвет кипятком. Дайте настояться в течение 10−20 минут. Добавьте мед.
Как использовать: Травяной чай подойдет в период заболевания ОРВИ. Принимайте по 1 чашке напитка 3−4 раза в день до полного выздоровления.
Результат: Снимает воспалительные процессы. Понижает температуру тела.
Благодаря противовоспалительным свойствам подойдет в качестве средства для полосканий горла при лечении ангины.
Ингредиенты:
- Кипрейный мед — 1 столовая ложка.
- Вода — 200 мл.
Как приготовить: Размешайте мед в теплой воде.
Как использовать: Полощите горло 3−4 раза в день.
Результат: Уменьшает количество патогенных организмов. Снимает болевой синдром.
Также продукт используют при головных болях и профилактике судорог. Хорошо подойдет тем, кто испытывает большие эмоциональные нагрузки, и при срывах.
Ингредиенты:
- Кипрейный мед — 1 чайная ложка.
- Молоко — 200 мл.
Как приготовить: Размешайте мед в теплом молоке.
Как использовать: Выпейте напиток за час до сна.
Результат: Успокаивает нервную систему. Нормализует сон.
Этот мед назначают для увеличения грудного молока в период лактации. Его можно употреблять в чистом виде или приготовить полезное и питательное блюдо.
Ингредиенты:
- Изюм — 2 столовые ложки.
- Инжир — 2 столовые ложки.
- Курага — 2 столовые ложки.
- Кипрейный мед — 1 столовая ложка.
- Сливочное масло — 1 столовая ложка.
Как приготовить: Сухофрукты порежьте на небольшие кусочки и смешайте с подтаявшим маслом и медом.
Как использовать: Смесь равными частями употребите в течение суток.
Результат: Увеличивается количество и качество грудного молока.
Этот продукт приобрел распространение в лечении мужских заболеваний. С его помощью можно облегчить симптоматику застойных процессов.
Ингредиенты:
- Сок алоэ — 300 мл.
- Кипрейный мед — 3 столовые ложки.
- Кагор — 100 мл.
Как приготовить: Смешайте мед с кагором и соком алоэ.
Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке трижды в день.
Результат: Кипрейный мед при простатите быстро снимает воспалительный процесс. Укрепляет организм мужчины.
Также в лечении простатита используют микроклизмы с медом.
Применяют этот продукт пчеловодства и в дерматологии. Эффективно очищает кожу, убивает патогенную флору. Мед из иван-чая помогает в борьбе с нарывами, фурункулами, сыпью и другими кожными заболеваниями.
Ингредиенты:
- Кипрейный мед — 1 чайная ложка.
- Ржаная мука — 1−2 столовые ложки.
Как приготовить: Смешайте муку с медом. Сделайте небольшую лепешку.
Как использовать: Приложите лепешку к фурункулу на 20−30 минут.
Результат: Обладает антисептическим свойством. Убивает вредные микроорганизмы. Помогает быстрейшему заживлению.
По достоинству оценили этот продукт работники сферы красоты. В косметических средствах его, в первую очередь, ценят за такие способности:
- замедляет процессы старения;
- отлично питает кожу;
- разглаживает мелкие морщины;
- делает кожу мягкой и бархатистой;
- хорошо очищает поры.
На его основе делают различные маски для лица и зоны декольте. При первых признаках увядания достаточно умывать лицо медовой водой.
Ингредиенты:
- Кипрейный мед — 1 столовая ложка.
- Ромашка — 2 столовые ложки.
- Вода — 1 л.
Как приготовить: Заварите ромашковый отвар. Процедите его и добавьте мед.
Как использовать: Умойтесь приготовленным средством.
Результат: Снимает воспаление. Увлажняет кожу. Уменьшает количество морщинок.
Также популярен этот продукт для медовых обертываний и скрабов для тела.
Как отличить подделку и как хранить продукт
При выборе важно знать, как отличить подделку от кипрейного меда. Запомните несколько несложных правил:
- Настоящий мед, спадая с ложки, образовывает тонкую струю.
- При пробе вызывает чувство жжения во рту.
- Обратите внимание на цвет продукта — он должен быть янтарного оттенка.
- Настоящий продукт не хрустит на зубах.
Иногда вместо меда из иван-чая продавцы пытаются реализовать кипрейный нектар. Чтобы избежать этого, смешайте мед с водой в пропорции 2:3. В смесь добавьте нашатырный спирт. Если появился осадок, значит, продукт поддельный.
Растение иван-чай произрастает не везде. Если говорить о России, то в основном это — Чувашия, Башкирия, Удмуртия, Пермская и Орловская области. Если вас затрудняет определить, настоящий мед или нет, то хотя бы ориентируйтесь на географию.
Мед сохраняет свои полезные свойства в течение 1 года. После истечения срока хранения можно использовать только для наружного применения.
Храните продукт в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой в темном прохладном месте.
Когда не стоит использовать кипрейный мед
Кипрейный мед имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Не стоит употреблять его в таких случаях:
- индивидуальная непереносимость;
- склонность к аллергии;
- излишний вес;
- сахарный диабет;
- астма;
- золотуха;
- диатез;
- открытая язва желудка.
Если у вас склонность к повышенному давлению, не стоит этот продукт смешивать с элеутерококком.
Кипрейный мед очень аллергичен, поэтому противопоказан детям до 3-х лет. Суточная норма для взрослого человека составляет 2 столовые ложки, для подростков — 1 столовая ложка, для детей — 1 чайная ложка.
Если вас что-либо беспокоит, не нужно полагаться только на народные методы лечения. В первую очередь, обратитесь за помощью в медицинское учреждение. Помните, самолечение чревато серьезными осложнениями. Только врач может поставить правильный диагноз и назначить адекватное лечение.