Начать разговор с мастером по заточке Вадимом Наумовым я планировала с вопроса, пользуются ли его услуги у жителей города Крымска большим спросом, но он отпал сам собой: сколько мы разговаривали, столько к окну мастера подходили клиенты.
- Вы принимаете в работу все, что по определению должно быть острым?
- Да. Ножи, пилы, ножницы...
- … взгляд, ум, слух, язык? - с серьезным видом продолжаю я начатое Вадимом перечисление.
- Это нет, - улыбается он, - а цепи, топоры - пожалуйста.
- С незаточенными ножами к вам в основном обращаются одинокие женщины?
- Не обязательно одинокие, - снова улыбается Вадим, - и не только женщины.
- Заточка того же ножа, сделанная дома об точильный камень, отличается от вашей, профессиональной?
- Конечно. Поэтому и обращаются. В любом деле нужны умение и опыт. Можно, конечно, точить ножи и дома об камень, но на это потребуются время, силы, а если нет навыка, то и результат не порадует. Я работаю на специальных электрических точильных станках.
- Где вы осваивали искусство заточки?
- Можно сказать, я - самоучка, но основные навыки мне дал Геннадий Тимошенко - мастер, который много лет работал напротив моей нынешней точки.
- И сколько лет вы уже занимаетесь этим ремеслом?
- С 1998-го года. Раньше здесь другой мастер был, но он 19 лет назад умер, и мастерская перешла мне.
- В Крымске много мастеров вашего дела?
- Точно не знаю, но у меня создается впечатление, что и в районе их не много, так как везут работу с разных хуторов и станиц, вплоть до Варениковской, из Абинска, бывает, привозят, из Ахтырки, даже из Австрии женщина, приехавшая в Крымск в гости, привезла ножницы ручной работы, чтобы здесь их заточить.
- Как часто нужно точить ножи?
- По мере их затупления. Я свои раз в год затачиваю, потом при необходимости лишь подправляю.
- А что их тупит?
- Стеклянные разделочные доски. Некоторые рубят ножами замороженные продукты: мясо, рыбу, в которых еще и кости попадаются...
- Рекламируют самозатачивающиеся ножи и ножи, которые не тупятся. На самом деле такие существуют?
- Чистой воды - реклама.
- Вы только точите ножи, ножницы, а изготовить их на заказ можете?
- Могу, но не занимаюсь этим. Работы столько, что времени ни на что другое не остается. Желания изготовить нож или ножницы не возникало, да и необходимости такой нет, сегодня все это можно купить.
- Кроме заточки, вы занимаетесь изготовлением ключей. Любых, в том числе и автомобильных?
- Да. Но из автомобильных только тех, в которых нет противоугонных чипов.
- Бывает, что клиенты вызывают у вас сомнения?
- Если приносят слепки ключей - я отказываюсь, а дубликаты с оригиналов делаю. Раз у человека есть оригинал, вряд ли он вор. Зачем вору дубликат? Да и нет таких документов, которыми кто-то мог бы подтвердить, что он хозяин этого ключа.
- Какие-то необычные, антикварные вещи приносят?
- Когда занимался еще и ремонтом, приносили старинные самовары, утюги, но необычные ножи или древние кинжалы пока не попадались.
- Казаки свои шашки у вас точат?
- Нет. Да я бы и не взялся - очень длинные.
- Есть ограничения по длине?
- Да, лезвие должно быть не более полуметра.
- Вы можете заточить его до остроты бритвы?
- Могу, но в быту это не требуется. Разве что охотникам или таким специалистам, как мясники, повара.
- Они тоже ваши клиенты?
- Да. Так же как мастера маникюра, портные. В любом производстве есть детали, от которых требуется быть острыми. Изготовители пластиковых окон приносят запчасти своих машин, строители - свой инструмент...
- Сколько времени вам требуется, чтобы заточить, например, нож?
- Минут пять.
- Сколько это стоит?
- От 20 до 25 рублей.
- Недорого.
- Да. Я из профессионального любопытства приценялся к аналогичным услугам в Новороссийске. Оказалось, у них в 4 раза все дороже.
- Как вы терпите весь день этот скрежещущий звук камня о металл? Ужаснее, наверное, только звук гвоздя по стеклу или зубной бормашины?
- Наверное, привык. Увлекаюсь процессом, не обращаю внимания на звук. Мне моя работа очень нравится. Иногда, бывает, клиент просит: «Заточи, пожалуйста, как можно лучше!» А я не умею хуже-лучше - всем всегда делаю по максимуму.
- Конкуренции вы, я так понимаю, не боитесь?
- Сейчас открыть мастерскую по заточке гораздо проще, чем раньше. В интернете есть описание и станков, и процесса. Но дело это трудоемкое, много и быстро не заработаешь, а опыт и уважение накапливается годами. Поэтому, думаю, постоянные клиенты от моих услуг уже не откажутся. Претензий к качеству за 18 лет ни разу не было. Цены щадящие. Мастерская удобно расположена на одной из основных улиц города - мимо не проедешь, и есть где припарковаться.
- Спасибо. Разговаривать с мастерами своего дела - большое удовольствие. Успехов вам в работе!
Беседовала Лариса Сафронова