Героиня нашего обзора — мясорубка Wollmer M905. Внимательно изучим характеристики, рассмотрим особенности, комплектацию, и даже узнаем, что у нее внутри.
Комплектация
Возможности мясорубки зависят от количества и вида насадок. Комплект насадок Wollmer M905 представлен в трех вариантах: Basic, Profi и Profi Plus.
Во всех вариантах в комплекте два серповидных ножа. Даже если случайно один будет потерян, можно делать фарш, а не искать эту деталь в магазинах.
Быстро очистить решетки от остатков фарша поможет специальный аксессуар, который входит в базовый комплект.
Комплектация Basic
- Два кованых серповидных ножа.
- 3 решетки для приготовления фарша диаметром 3, 5 и 8 мм.
- Насадка для колбасы.
- Насадка для кеббе.
- Специальный аксессуар для очистки решеток.
Комплектация Profi
- Комплектация Basic + три насадки–овощерезки: терка, шинковка, ломтерезка.
Насадки сделаны из прочного металла, выполнены по технологии ConicalShape: конусовидная форма обеспечивает быструю нарезку овощей, препятствует их разбрасыванию.
Комплектация Profi Plus
- Комплектация Profi + шнековая соковыжималка для приготовления сока из томатов.
С помощью насадки можно выдавить сок с мякотью из овощей и фруктов с мелкими косточками, которые не рекомендуется отжимать на центрифужных соковыжималках. Кроме помидоров, это красная смородина, виноград, черника и клюква.
Внешний вид
Корпус основного блока мясорубки литой, выполнен из металла, на нем не остаются следы от пальцев. Металлический корпус лучше за счет того, что тепло от двигателя отводится быстрее, если мясорубка работает на большой мощности, что продлевает срок службы устройства.
Под корпусом есть ниша для шнура питания, чтобы он не мешался при хранении мясорубки. Длина шнура — 1 м.
Сборка — разборка
Чтобы установить основную насадку, нужно поднять фиксирующую ручку, вставить горловину и до упора опустить ручку. Такая конструкция надежнее и проще, чем механизмы с фиксаторами и кнопками, которые быстро выходят из строя. Чтобы вынуть насадку, следует все проделать в обратном порядке.
Управление
Включение осуществляется с помощью поворотного переключателя на верхней части рабочего блока. Такое расположение позволяет легко управлять мясорубкой как правой, так и левой рукой, и ставить ее любой стороной к себе: переключатель всегда доступен. У него три положения: включение (On), выключение (Off), реверс (Rev). Реверс вращает шнек в обратном направлении. Это предохранит мясорубку от поломки, если в механизм попадет мясная косточка или крепкая жилка.
Характеристики
Мощность: номинальная 800 Вт, максимальная 2000 Вт.
Производительность: 2,7 кг/мин.
Время работы без перерыва: 10 мин.
Материал: корпус основного блока и лоток для мяса — металл, насадки для колбасы, кеббе, корпус для насадок овощерезки — пластик.
Безопасность: защита от перегрева, защита от перегрузки.
Габариты (в×ш×г): 310×260×160 мм.
Гарантия: 1 год.
Срок службы: 5 лет.
Что внутри
Посмотрим, что у мясорубки Wollmer M905 находится внутри.
На оси ротора электродвигателя LinkPlua HC8840 расположен вентилятор охлаждения, с другой стороны — коробка редуктора.
Открываем ее и видим, что все шестерни — металлические. Это редкость в наше время. У большинства мясорубок даже премиум-класса они пластиковые. Поэтому те приборы более легкие и работают тише. Но металлические шестерни надежнее пластиковых, так как их зубчики не сломаются при заклинивании шнека, а при обычной эксплуатации они изнашиваются значительно медленнее.
Все соединения сделаны аккуратно, есть провод заземления.
Выводы
Мясорубка Wollmer M905 надежная. Большинство аксессуаров и корпус изготовлены из металла. Даже шестерни редуктора металлические, что свидетельствует о большом сроке их службы.
Серповидный нож качественно и быстро измельчает мясо любой жесткости, а в комплекте их два.
Высокая производительность в сочетании с солидным запасом мощности и десятиминутным циклом работы позволяют перерабатывать большое количество мяса любого вида и сорта.
Можно выбрать один из трех вариантов комплектации, купив только мясорубку, мясорубку с овощерезкой или мясорубку с овощерезкой и соковыжималкой.
Если вы сейчас находитесь в поисках новой мясорубки, то наши друзья из My Gadget подготовили гайд о том как правильно выбрать домашнюю мясорубку