Это потрясающее, хрустящее, ванильно клубничное блаженство. Просто взрыв всех вкусовых рецепторов. Настоящий гурманский экстаз.
Давайте отойдем от классики поджаренного хлеба и разнообразим наш завтрак.
Для наслаждения нам понадобятся
- куриное яйцо 1-2 шт
- Пол стакана молока или сливок
- щепотка соли
- столовая ложка сахара 3-4
- ванилин
- свежая или замороженная клубника 150 гр
- растительное масло (но если смешать с сливочным будет вкусней)
- батон белого хлеба
- Взбиваем в глубокой миске яйца с молоком, добавляем соль, одну ложку сахара и перемешиваем.
- Быстро замачиваем с двух сторон в получившейся смеси нарезанные кусочки хлеба. Долго не держим, иначе расползутся, будет все равно вкусно, но не так выигрышно при подаче.
- Разогреваем сковородку, добавляем масло и обжариваем хлеб до появления золотистой корочки.
- Пока наши гренки жарятся, займемся главным ингредиентом блюда. Берем клубнику, откладываем две-три ягодки на украшение. Режем на тонкие дольки. Остальную клубнику перебиваем блендером с оставшимся сахаром и ванилином. Чтобы клубничная подлива стала воздушной и нежной, процеживаем через ситечко или марлю.
- Выкладываем на тарелку горячие гренки, поливаем клубничным муссом и украшаем нарезанными слайсами.
Ну вот и все. Наш завтрак готов.
