Нам потребуется:
- сыр адыгейский - 300г
- 1 яйцо
- петрушка (в резаном виде от 1 чл до 2 ст л)
- кукурузная мука - 5 ст л
- хлебопекарная (обычная белая) мука - 2 ст л
- молоко 2 ст л
- растит. масло для жарки
Приготовление:
- Нарежем сыр на кусочки (примерно 2,5-3 см)
- обваляем сыр в муке
- яйцо взобьем с молоком, добавим петрушку, перемешаем
- По очереди окунаем сыр в муке в яичную смесь и в кукурузную муку
- жарим на растит. масле до образования корочки, периодически переворачивая с боку на бок
