Чизкейк быстрого приготовления из OREO без выпечки - восхитительный десерт из мороженого, который готовится всего за 15 минут. В этом рецепте самая кропотливая работа - разделить печенье. Но это так же самая приятная часть подготовки, к которой должны быть привлечены дети. Вот рецепт самого простого в мире десерта из мороженого - чизкейка OREO без выпечки, прямо из морозилки.
Ингредиенты:
- 400 г печенья OREO, разделенного и раскрошенного
- 1/4 стакана сливочного масла (топленого)
- 1 стакан сливок 30%
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара
- 220-250 г сливочного сыра
- 3 столовые ложки сахара
- 1 банка сгущенного молока с сахаром
Пошаговая готовка:
- Удалите куки из упаковки. Разделите куки. Измельчите их в кухонном комбайне или скалкой. Разделить половинки печенья без крема и отдельно от половинок со сливками.
- Смешать с растопленным маслом половину измельченного печенья без крема. Поместите их на дно формы для формования пружин и замесите. Убрать в холодильник.
- В большой миске взбейте сливки до густого состояния. Отложите в сторону.
- В другой большой миске взбейте сливочный сыр и сахар. Добавьте ваниль и снова перемешайте.
- Затем добавьте к сливочному сырку взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
- Добавьте сгущенное молоко и продолжайте осторожно перемешивать до полного смешивания.
- Добавьте оставшиеся крошки орео (те, что со сливками).
- Равномерно распределите чизкейк по остывшей основе печенья.
- Посыпьте верх чизкейка половиной бисквитной крошки.
- Накрыть пищевой пленкой. Убрать в морозилку на 3-4 часа, желательно на ночь.
- Выньте из морозильной камеры за 15 минут до подачи.
Приятного аппетита! :)