Здравствуйте друзья!
Недавно меня спросили: какие десерты можно на кето диете? Я рекомендую кето варианты десертов: жиробомба из арахисовой пасты, клубничный чизкейк, брауни, печенье с кусочками шоколада. На вкус эти десерты почти не отличить от их «сахарных аналогов», только без сахара. Песочное печенье - пальчики оближешь, Бисквитные маффины - неплохо, да? И просто ягоды и сливки. Что угодно - на моем сайте довольно много рецептов десертов для кето диеты.
Главное - помнить два следующих принципа:
первый - разумеется, вам нужен низкоуглеводный вариант десерта. Мы подолгу колдуем над рецептами, чтобы добиться превосходного вкуса.
второй - в десертах должно быть много жира. Проблема в том, что, если на десерт или между едой съесть что-то низкожирное, вы останетесь голодными, вы не насытитесь, А если там ещё и сахара много, вы проголодаетесь уже через полчаса после этого десерта. Десерт должен быть высокожировым - это ключ к интервальному голоданию.
Не советую есть эти десерты, если вы на кето диете без интервального голодания. Почему? Каждый раз, когда вы едите хоть что-то, в чём есть углеводы, вырабатывается инсулин, а именно инсулин не даёт вам худеть. Нужна низкоуглеводная пища (это снизит инсулин) и нужно интервальное голодание.
Обычно человек завтракает, потом перекусывает, и это всё ещё утро, потом обедает, потом полдничает, потом ужинает и на ночь опять перекусывает. Это же с ума сойти. Единственный способ - это добавить жиры. Чтобы употреблять достаточно жиров, можно добавить десерт или небольшую жиробомбу (это такой небольшой кето-десерт).
В идеале надо отказаться от перекусов, удлинить перерывы, потом отказаться от завтрака и останется лишь два приема пищи.
Вы продолжаете в таком духе и выдерживаете без еды всё дольше, дольше и дольше. Голодание снижает инсулин, и вы сможете начать худеть. Потом вы начинаете сокращать перерыв между обедом и ужином до четырехчасового окна. Если у вас много лишнего веса, медленный метаболизм и вы уже не молоды - уберите один из этих приёмов пищи и перейдите на одноразовое питание. Не бойтесь съесть довольно много жира или даже десерт в этот приём пищи. Это поможет вам сбросить вес.
Главное - это интервальное голодание, нечастые приемы пищи и мало углеводов.
Иногда возникают такие проблемы:
Человек ест эти десерты и никак не может остановиться. Начинает, особенно вечером, и просто ест, ест и ест -и это проблема! Вы должны контролировать количество, Не ешьте больше двух-трёх печенюшек, маленькие брауни или, скажем, жиробомбы - тоже максимум две-три штуки за один приём пищи.
Встречается и такая проблема - перекусы между приемами пищи и это самое главное, что мешает сбрасывать вес, даже на кето питании. Перекусы между приемами пищи, в том числе небольшие, вот поэтому вам необходим жир, или десерт, или что-то небольшое из жира - в конце еды, а не между приемами пищи.
Если между приемами пищи у вас появляется чувство голода, просто съедайте больше жиров в конце еды, так вы продержитесь дольше без всяких перекусов.
Ещё одна ошибка - не есть пищу, богатую питательными веществами. Это называется «грязным кето». Это нездоровая версия кето питания. Какую-то пользу человек получит, но далеко не всю, потому что ест мало салата и овощей, не ест органическую еду. Питательные вещества важны для избавления от инсулинорезистентности, и они отлично помогают похудеть, особенно если вы на плато.
Благодарю за ваше внимание, и хочу подарить вам свою книгу "Кето диета & лоукарб"
