Печенье сникердудли - любимцы публики

Особенностью этого печенья является потрясающая сахарно-коричная корочка. Внутри оно мягкое и рассыпчатое, но корочка - истинное удовольствие для коричных маньяков

Сникердудли

Нам нужно

• 190 грамм муки;
• Щепотка соли; 
• 5 г разрыхлителя; 
• 100-110 г сливочного масла комнатной температуры; 
• 70+40 гр сахара; 
• 1 ст.л. корицы; 
• 1 большое яйцо 

 Что делаем

• Масло взбейте с первой частью сахара.
• Духовку разогрейте до 200 градусов.
• Муку, разрыхлитель и соль просейте и перемешайте.
• Добавьте яйцо по одному во взбитое масло, перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
• В два раза добавьте муку. Тесто должно быть чуть липким.
• Сформируйте шарики, обваляйте в смеси корицы и оставшегося сахара и выпекайте. Мои пеклись 12 минут.
• Выньте, охладите на решетке, съешьте )))