Ставьте палец вверх, это помогает развитию канала
#пивной обзор #дегустация пива
Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Сегодня у нас на повестке дня слепой тест, в котором сравним два пива одного стиля, одной ценовой категории, но разных стран. Результат теста меня немного удивил, но обо всем по порядку.
Когда в прошлом году в магазинах #красное и белое появилась крафти-линейка пива от пивоварни Privatbrauerei Eichbaum, многие писали мне в комментариях, что самый интересный экземпляр в ней это "синяя банка" - Hop Rider Yeast King Wheat Pale Ale, пиво в стиле american pale wheat, т.е. охмеленное пшеничное пиво.
Стиль очень интересный, и на ум сразу приходит аналогичное пиво Бланш де Мазай, которое варит Волковская Пивоварня. Тогда то я и подумал, а почему бы собственно и не сравнить два этих экземпляра между собой.
Решено это было сделать в слепом тесте. Главная задача которого была не угадать пиво, а максимально непредвзято выбрать наиболее интересный экземпляр. А помочь мне в этом вызвалась супруга, разлив пиво по бокалам.
Забегая вперед, чтобы вас не путать, скажу что угадал где какое пиво я практически без труда. Удивительно, но пиво оказалось очень разным практически по всем критериям. Ниже уже более детальное описание теста.
Оформление. Каждая банка оформлена по своему индивидуально. Hop Rider Yeast King выполнен прям даже в какой-то степени "по-крафтовому" и очень качественно смотрится на полках К&Б.
Внешний вид. Тут начинаются первые главные отличия в пиве. На мой взгляд Волковская Пивоварня больше попадает в стиль. У ее пива цвет более соломенный, лимонадный. Именно таким мне и представляются позиции в стиле American Pale Wheat. У немца цвет более темный, бронзовый. Пена у него оказалось более стойкая, и даже показалось, что тело более плотное. Визуально немец лучше.
Аромат. У Hop Rider Yeast King аромат дрожжей, немного банановый, больше напоминающий немецкий вайсбир. У Бланш де Мазай аромат блеклый, чуть цитрусов, на удивление даже показалось, что немного начинает пробиваться алкоголь. Все сдержанно.
Вкус. У Бланш де Мазай во вкусе на первом плане цитрусовая кислинка, цедра лимона, заметная хмелевая горчинка. Тогда как у Hop Rider Yeast King кислинка больше напоминает, опять-таки, некую вариацию классического пшеничного пива в немецком стиле, нежели American Pale Wheat. Не такое пиво ожидаешь увидеть в бокале.
Цена у обоих позиций была одинаковая - 49 рублей. "Немец" был приобретен в магазине "Красное и Белое", его российский визави по акции в магазине "Перекресток".
Вывод: Для меня стало большим удивлением именно различие между ними, при том что пиво заявлено в одном стиле - оно совершено не похоже друг на друга. Бланш де Мазай, в первую очередь, выдает легкая мыльность во вкусе, которая характерна большинству охмеленных сортов Волковской Пивоварни. Hop Rider Yeast King словно тянется больше к своим классическим соотечественникам. Но он мне понравился меньше. Также отмечу, что Мазай стал каким-то водянистым. Я не брал его около двух лет, казалось раньше он был поинтереснее.
ТОП-3 крепкого пива из супермаркета, сваренных на совесть
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве . Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью