Недавно предполагал, что очень было бы неплохо видеть эль от Пан Палыча в более широком доступе, как вот оно! Да, это уже не грейпфрутовый эксклюзив как Cucaracha, но зато можно найти, купить и попробовать:
Пробуем, так сказать, с пылу, с жару! Приятно, что Пан Палыч начинают уходить от немецко-чешской классики. Это дает надежду, то будет еще много интересного... а пока пробуем, что получилось в этот раз.
Немного странным кажется мутный тёмно-янтарный цвет. На фотографиях почему-то светлее кажется, чем в реале. Впрочем, наверное, это я уже откровенно придираюсь, не учитывая, что пиво то нефильтрованное! Просто мне кажется, пэйль эль должен быть преимущественно золотистым, чем бронзовым... Тем не менее, отставим эти мои заморочки и перейдем непосредственно ко вкусу.
И опять очень необычные аромат и вкус - так и чувствуется везде корочка хлеба... Честное слово, вслепую я бы сказал, что это ржаной эль даже! Еще присутствует карамелька, причём больше жжёная такая. И, что отдельно интересно, она не сладкая (чем так любят неприятно удивлять РуИПЭ)! Ибо за этим пробивается грейпфрутовая горечь.
Самобытное и довольно оригинальное прочтение такого классического стиля. Самое главное - вкусно. Лёгкий, не сладкий, с приятной цитрусовой горчинкой эль. Допил бокал и сразу захотелось еще.
