Добрый день, дорогие читатели. Бывает иногда очень хочется рыбных котлеток. На такой случай у меня есть простой рецепт приготовления очень вкусных и нежных котлет из минтая. Ингредиенты для котлет доступны по цене, а их приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты:
1. Минтай - 3 штуки (среднего размера)
2. Морковь – 2 штуки (среднего размера)
3. Лук репчатый – 2 штуки (среднего размера)
4. Манная крупа -2 столовых ложки
5. Яйцо куриное – 1 штука
6. Панировочные сухари
7. Соль и специи для рыбы
Приготовление:
· Сначала нужно почистить рыбу от внутренностей и обрезать плавники
· Затем отварить минтай в подсоленной кипящей воде 15 минут
· Остудить рыбу и отделить мясо от костей. Переложить его в глубокую миску
· Нарезать лук кубиком и натереть морковь на терке
· Обжарить лук с морковью на сковороде немного подсолив
· Добавить зажарку из лука и моркови к рыбе. Так же добавить яйцо, манку, соль и специи для рыбы.
· С помощью блендера приготовить фарш
· Слепить из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить до золотистого цвета
Из этого количества продуктов у меня получилось 12 котлет среднего размера.
Приятного аппетита!
Надеюсь, Вам понравился рецепт. Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать больше информации о планировании домашнего хозяйства. Всем хорошего дня.