Сельхозпроизводители, в том числе фермеры, часто используют химические вещества для лучшего урожая и его сохранения. Как рассказал в интервью радио Sputnik эксперт по органическому земледелию Яков Любоведский, растения вбирают в себя некоторые из этих веществ, и таким образом те могут попасть в организм человека.
Больше всего химикатов – в горохе и подсолнечных семечках, а значит, и в подсолнечном масле. Их обрабатывают перед уборкой, чтобы не потрескались. Поэтому эксперт советует покупать продукты, выращенные в условиях органического сельхозпроизводства, а масло покупать у проверенных производителей.
