Горячий матча-латте.
1 ч.л. без горки чая матча (2 г)
40 мл. горячей воды (60 градусов)
250 мл. молока на ваш выбор
1 ч.л. сиропа топинамбура
Взбиваем все ингредиенты до образования пенки в блендере или погружным блендером.
⠀
Безглютеновое печенье с матча.
1,5 ст. л. чая матчи
2 чашки миндальной муки
4 ст.л. урбеча кешью-кокос
(подойдёт так же миндальный)
1,5 ст. л. кокосового масла
4 ст. л. сиропа топинамбура
Хлопья миндальные и немного матчи (матти) для украшения
Это классический one bowl recipe — когда все ингредиенты соединятся в одной тарелке, перемешиваются и выпекаются. Печём печеньки 8-10 мин при температуре 175 градусов и храним в плотно закрывающемся контейнере, чтобы избежать пересушивания.
⠀
Веганские кокосовые конфеты с матча
1 ч. л. матча
2 стакана кокосовой стружки
2 ст. л. кокосового масла
2 ст. л. кокосового молока
3 ст. л. сиропа топинамбура или мёда
1 ч.л. ванильного экстракта
Кокосовую стружку поместить в кухонный комбайн и перемолоть в течение 2-х минут. Добавить остальные ингредиенты и перемолоть еще 30 секунд. Слепить из получившейся массы шарики и поместить их в холодильник для застывания минимум на час.
⠀
Пробуйте свои силы и совершенствуйте мастерство!