Русские как и европейцы уже почти привыкли к культуре чистоты и педантичности. Везде показная чистота, перчатки у поваров, одноразовая посуда и натертые до блеска столы в обеденном зале. А ведь еще каких-то 15 лет назад, мы все учились и забегали по пути к ПТУ или универу в ближайшую шаурмишную или лоток с курицей-гриль. Где нам хитрый дядя, 5 секунд назад чесавший зад, этими же руками, с улыбкой готовил наш перекус.
Ох, а что творилось 25 лет назад, теперь уж страшно вспомнить. Как толпами люди бегали по рынку, ели шашлыки, зарождавшуюся шаурму, непонятные пирожки и морковь по-корейски (с любовью нашинкованную грязными руками в грязном же подвале). Общие загрязненные столы под открытым небом, немытые руки и прочие прелести прилагались. Но всем было наплевать.
Фактически сейчас ничего не изменилось, но мы видим только лицевую сторону, а подпола остается в тени.
Бьюсь об заклад, увидев грязные руки с ногтями у продавца шаурмы, вы не купите блюдо, а убежите без оглядки. Скажите ещё, что неправда, не поверю! А я ведь тоже привык к этой показушной чистоте.
Приезжаю в Индонезию и сразу начинаю напрягаться окружением. Люди едят руками, моют посуду водопроводной водой (которую пить даже кипяченой лучше не стоит), по утрам везде бегают коты, а по ночам крысы (размером с котов), куча насекомых и огромных тараканов))
Пришлось смириться и не слушать всякие интернеты (как кто-то где-то когда-то отравился водой), расслабься как говориться. Тарелки и стаканы были чистые, ложка вилка прилагались, я кушал и не парился. Как говорят коровы и курицы питаются на мусорке, а рыбу выращивают в канализации, отчасти про Индонезию это правда, но у нас аналогично.
Шокировался я сразу в первый день пребывания в Индонезии, купив папайю. Продавец слез с мотоцикла и не моя рук, взялся за нож, а другой рукой за папайю. Увидев его черные руки и ногти, я обомлел, а индонезийцы вокруг и глазом не моргнули. Оказалось нет тарелки чтобы почистить папайю и торговец достал припылённую металлическую миску, ё-моё ребята, я уже стал вспоминать куда положил активированный уголь и левомицетин.
Вдруг напряжение спало, индонезийцы принесли чистую тарелку, а продавец одел на руку пакет и так почистил фрукт. Я съел всю папайю и никаких проблем с животом.
В дальнейшем питался я всем, что предлагали. Овощи, фрукты, травы, крупы, мясо, рыба, крабы, яйца, парные пирожки. Не ел только утиных яиц.
Однажды я пришёл покупать куриный шашлык, но из-за наплыва покупателей и невнимательности мангальщика, получил не совсем прожаренное мясо (не сырое конечно). Ничего и в этот раз со мной не случилось.
Постоянно ходил покупать суп и жареный рис, ингредиенты в которые нарезаются голыми руками, а в случае с рисом - на руках. Даже изжоги никогда не было.
В Макдональдсе, Бургеркинге и KFC (моя статья об отличиях от русского KFC) тоже с питанием оказалось всё на должном уровне, нигде не посрамились.
А вот сеть пиццерий Domino подвели. Купив как-то пиццу я распознал в ней гнилые помидоры, но не выбросил их, а съел всё до крошки) И меня пронесло… в хорошем смысле, без последствий, гниль не вызвала диареи.
Второй раз я серьезно напрягся, когда гулял возле церкви. Родственники увидели гэробак (тележку) с лапшой и захотели перекусить. Готовил лапшу дедушка без перчаток (кто бы сомневался), вы бы видели эти руки, но ничего, я бы съел лапшу. Вот только до того как сварить, дедушка брал лапшу руками и бросал в чан. При варке микробы исчезнут, можно ведь есть? Можно, но дед брал горячую лапшу снова руками и клал в тарелку. Как бы я съел 5 вилок лапши, но больше рисковать не стал.
А отравился я там где никто не ждал. В центре города, возле административных зданий, включая полицию! Зашли с женой и свояком в ресторан CFC (наглый закос под КФСи). Всё культурненько и чисто.
Заказал я спагетти с томатной подливой на красивой тарелке, вах пэрсик! Мысль о свежести закралась когда съел уже 3ю часть макарон, а подлива всё сильнее отдавала кислятиной.
Доедать не стал.
Утром следующего дня в туалет сгонял 11 раз, к обеду в полуобморочном состоянии лег на кровать, а к вечеру уже не смог встать, с лихвой ощутив, что такое обезвоживание. Выпил пачку угля и левомицетин, когда отпустило меня довели к врачу и купили лекарств. Весь приём я пролежал на кушетке, не мог даже сидеть.
Даже после приема медикаментов я чувствовал себя паршиво и боялся обделаться во сне (простите за подробности).
Последствия уходили еще пол года. Казалось бы…, ан нет в чистых местах может быть гораздо опаснее питаться, чем на пыльных и грязных улицах.
Один из выводов, питайтесь местной кухней, а не лежалой европейской, которую мало кто заказывает.
Понравилась статья? Поставьте лайк, не стесняйтесь подписываться. Спасибо.
Вы травились в путешествиях? Пишите в комментарии
Первый правильно ответивший попадет в следующую статью: Каким лекарством лечат расстройства желудка в Индонезии, как думаете?
