Рецепт этих вафель я выводила неделю. Сытные и хрустящие сверху, пористые и влажные внутри.
В итоге, они получились не очень сладкие и очень шоколадные. Для них обязательно нужно качественное какао! Средняя вафля, весом 100 грамм, содержит 180 ккал, 6,3 грамм белка, 5,6 грамм жиров и 26 грамм углеводов.
- 450 грамм кефира любой жирности
- 2 яйца
- 1 ч. л. соды
- 80 грамм меда или кленового(кукурузного сиропа)
- 220 грамм рисовой муки
- 80 грамм кукурузной муки
- 80 грамм кокосовой муки
- 60 грамм хорошего какао (у меня 22% жирности)
- 25 грамм растопленого кокосового масла
- 160 мл кипятка.
Подогреть кефир с содой. Масса увеличится вдвое. Добавить мед, ввести яйца и хорошо взбить, добавить масло кокосовое. Затем добавить рисовую и кукурузную,хорошо вымешивая. Затем какао. Вымесить, добавить кипяток, вымесить еще раз и потом добавить кокосовую муку. Вымесить. Масса должна быть густая, но текучая.
Готовить до готовности, у меня около 3,5-4 минут.
Идеально на завтрак и с собой в виде перекуса!
Если вас заинтересовал рецепт - ставьте лайки. Подписывайтесь на наш канал, что бы не пропустить новые полезные рецепты.
Приходите к нам учиться в школу полезных десертов и натурального шоколада Desertika Space.
#вафли #рецепт вафель #как приготовить вафли #веган вафли #пп вафли