Найти тему
РЕЦЕПТЫ DUBIK-FOOD.RU

Суп с фасолью и булгуром

Очень вкусный, густой и сытный суп с фасолью и булгуром придется по вкусу всем любитлям первых блюд!

Ингредиенты

  • 1,5-2 л бульона ( у меня куриный )
  • 1 банка фасоли в томате ( 400 г )
  • 2 средние картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • 1 средняя морковь
  • 1\2 стакана булгура
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • зелень укропа и петрушки

Способ приготовления

Сварить бульон, курочку ( мясо ) разобрать на кусочки и вернуть в кастрюлю.
Овощи почистить.
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. 
Картофель нарезать средними кубиками. 
В сковороде, на растительном масле, обжарить лук и морковь. 
В суп положить картошку и булгур, варить до готовности.
Добавить фасоль вместе с томатом.
Выложить в кастрюлю пережарку, измельченную зелень, посолить по вкусу, дать закипеть и выключить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!