У нас есть хороший друг семьи и по дружески мы называем его "Горынычем". Сами не помним от чего начали его так называть. Но и нам, и Горынычу это нравится. В один прекрасный вечер в гости пришел наш друг с полной чашей приготовленной печени, поясняя, что он много приготовил, и одному её не съесть.
Всех вас я не смогу угостить, но могу поделиться рецептом этого вкусного, и нежного блюда.
Процесс приготовления прост
Свиную печень промываю, и снимаю пленку.
Нарезаю на ломтики среднего размера.
Лук мелко режу и обжариваю до золотистого цвета. Морковь натираю на терке и отправляю к луку, обжариваю.
Когда лук и морковь будут готовы, добавляю нарезанную печень, и добавляю немного кипяченой воды, солю. Готовлю до готовности, когда из печени перестанет сочится розовый сок.
Секрет вкусного блюда печени от Горыныча в том, что моркови должно быть много, примерно в пропорции 1/1, и печени, и моркови.
Получается вкусная, нежная и питательная печень. Готовьте и кушайте на здоровье!
если статья была полезной, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и читайте новые публикации.
Вам могут быть полезны рецепты сытных блюд из мяса, рыбы:
Как избавиться от неприятного запаха рыбы в еде
