До поездки куда-либо я заранее смотрю заведения, в которые хочу заглянуть.
По этому поводу у нас с мужем возникают споры, мол, зачем искать заранее, ведь никогда не знаешь в какой момент почувствуешь "сосущее" чувство голода. Проголодался - зашел в понравившиеся заведение, и дело с концом.
Но ведь самые вкусные места порой не увидишь с центральных улиц. Они прячутся во дворах, на крышах или вообще, в подвалах.
Поэтому я подготовилась к грядущей поездке в Казань и нашла ресторан под названием "Mathilde"(бывш. "ВКофейне").
Уют и запах выпечки манит еще с улицы.
Атмосфера и интерьер
Заходишь в заведение и попадаешь будто в гости к тетушке Матильде: мягкие узорчатые кресла и плетеные светильники.
Зеркала, оформленные в виде окон с наличниками, настенные фонари, книги и много-много разных декоративных мелочей.
Кухня
Меню пестрит разнообразной кухней: от национальной до европейской.(листайте карусель следующего фото)
Выбор был сделан в пользу национальной кухни и кое-чего необычного.
Мы заказали: кыстыбый, эчпочмак с бульоном, чизкейк, татарский чай и ..... пельмени с конопляными семечками.
- кыстыбый(140 руб.)- лепешки с картофельным пюре и сливочным маслом. Тонкое подрумяненное тесто и нежная картошка без комочков. Порция маленькая, но за свои деньги пойдет. Вкусно.
- эчпочмак с бульоном (180 руб.) - национальное татарское блюдо. Говядина и картофель в рассыпчатой, почти песочной оболочке теста, подается с куриным бульоном и зеленью. Вкусно.
- фруктовый чизкейк (230 руб.) - лучший чизкейк в моей жизни. Сбалансированная ягодно-творожная начинка на песочном корже. Очень вкусно.
- пельмени - ( 390 руб.) пельмени на конопляной муке и конопляными семечками(такое блюдо я не встречала нигде в России) оказались очень слабыми на вкус. Извлечь из "горшочка" целый пельмень мне так и не удалось: они рвались, и как следствие, вытекал весь сок. Сами семечки напоминали на вкус - шкурки от подсолнечных. Слабо.(листайте карусель)
Сервис
До сих пор вспоминаю добродушную официантку, рассказавшую нам о традиционных блюдах и о том, откуда она родом(с севера, приехала учиться на юриста). Вежливо отвечала на вопросы о том, когда же будут готовы эчпочмаки. Когда мы зашли, их только поставили в печь, а нам уж очень их хотелось. В итоге сами не заметили, как взяли на себя роль осла из "Шрека" и постоянно спрашивали "А уже готово? А сейчас?"
С сервисом в Mathilde полный порядок.
Итог
Мы в Казани пробудем 4 дня, и уверена, что еще сюда вернемся. Хотя бы для того, чтобы закончить вечер не чаем, а вином. Рекомендую.
Адрес: г. Казань, Московская ул., 24
Дорогие читатели, посоветуйте места, где можно отведать местной традиционной кухни. Поделитесь мнением и опытом в комментариях!
Спасибо что читаете, ставьте лайки(!)и подписывайтесь на мой канал!
Желаю увлекательно провести время!
Самая обсуждаемая статья: Мой первый опыт похода на байдарках в Карелии. Почему мы не прошли больше половины намеченного пути?
Статья, которая Вам понравится: GOGOL BAR: ресторан с русской душой и заграничным сервисом
Статья, которая точно Вам понравится: "Читальни 21 века—прорыв интеллектуального досуга." Топ-3 прогрессивных библиотек Москвы