- 400 грамм моркови
- 150 грамм грецких орехов
- 3 яйца +подсластитель/сахар по вкусу
- 250 грамм рисовой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Корица по желанию
Способ приготовления: тщательно смешиваем яйца, подсластитель ,корицу.Далее добавляем муку-перемешиваем.Трем морковь на мелкой терке ,грецкие орехи режем на небольшие кусочки, добавляем в смесь.
Выпекаем 45 минут при 180 градусах.Для того, чтобы кекс получился сочнее можно добавить сливочного/кокосового масла.
Если у вас НЕ силиконовая формочка ,то лучше смазать форму маслом.
Приятного аппетита!
