Встать нужно раньше всех и приготовить завтрак. Самый-самый традиционный это маслины и оливковое масло с чаем и хлебом. Редко кто заморочится с утра на слоенные лепёшки мсэммэн, с утра все завтракают наспех.
Затем после завтрака нужно отвести детей в школу(сад). Дети не ходят одни, это опасно. Отвести нужно к 9:00-забрать в 12:00 на обед, затем снова отвести в 14:00-забрать в 18:00, эти походы занимают не менее 2-х часов в день. Утром после отвода в школу ребёнка нужно пойти на рынок и купить продукты для приготовления обеда.
Купить курицу живую, продавец взвесит, порежет и разделает за 10 минут. Средняя курочка стоит 3,5 евро.
Вернуться домой по быстрому чтобы к 12-ти успеть приготовить обед и побежать за детьми.
Привести, накормить детей, убрать, вымыть и снова в школу. Вернуться домой, заняться стиркой и мытьём полов. В доме часто ходят обутыми, разуваются обычно когда заходят в салон (зал), в зале молятся обычно. Ах да, ещё помолиться нужно пять раз за день и перед молитвой нужно омываться. Пол моют обильно полив водой и потом сгоняют воду в водосток и протирают тряпкой.
Вот и снова пора в школу, идёт за детьми и снова домой. В шесть вечера наступает время полдника. Можно купить булочек или ещё что нибудь в пекарне, можно испечь пирог лёгкий. Чаще всего готовят по быстрому харшу. Харша это лепёшка из манки но не обычной а из твёрдых сортов пшеницы. Манку перемешивают с маслом растительным,солью и содой(разрыхлителем), отсыпают немного а в остаток заливают воду и быстро перемешивают чтоб манка не превратилась в тесто. Минут через пять формируют шар и ставят на обильно посыпанную сковороду отложенной манкой, распределяют мокрой ладонью и посыпают сверху той же манкой.
На самом деле список блюд, закусок, сладостей в Марокко неисчерпаем. Вот пример домашнего печенья и это капля в море всех вариантов.
В рамадан в период поста завтракают на закате и вот примерно так выглядит завтрак. Школы и другие учреждения работают до 15:00.
Вернёмся к распорядку. Полдник часто это время похода к подружкам или наоборот. Конечно же это обсуждение слухов и сплетен, перетирание чужих косточек и обсуждение проблем. Тем других нет обычно, с образованием или без. Проводив гостей нужно посадить детей за уроки, вымыть посуду, приготовить ужин. После ужина всей семьёй снова посуда и пылесос. В Марокко принято есть в гостиной и никто не следит за порядком во время приёма пищи, крошки, косточки, капли жира везде. Матрасы на которых сидят имеют съёмные чехлы и их часто стирают как и ковры. Благодаря сливам в полу это доступно.
Остаётся уложить детей и самой лечь спать. А где же муж? Так он тоже ходил целый день туда-сюда, на работу-домой и так-же два раза. Иногда в школу ходит муж но это по желанию. В общем спать а завтра снова те же дела. Выходные и праздники отличаются только тем что нет школы и добавляется больше готовки. Обязательная генеральная уборка и приём гостей.
На прощание традиционный салат марокканский