Процесс приготовления картошки по-деревенски очень прост, он занимает менее часа и большую часть этого времени она просто жарится в духовке. Проще некуда! Такой рецепт - хорошая альтернатива картошке фри и жареной. Самый вкусный картофель по-деревенски получается из молодой картошки. Ведь запекается он вместе с кожурой, которая у молодых овощей очень тоненькая и нежная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-700 гр. картофеля
-масло растительное 3-4 ст. ложки
-соль,специи по вкусу
-укроп
-листья салата,помидоры (для выкладки)
Для соуса:
-майонез и сметана в равном количестве
-чеснок (у меня в специях)
-немного укропа
1. Хорошо моем картофель. Режем дольками и выкладываем в форму для запекания. Поливаем растительным маслом и посыпаем солью и специями.
2. Хорошо перемешиваем и ставим в духовку примерно на 45 минут (180°).
3. Режем укроп. Пока картошка запекается, делаем соус. Смешиваем майонез и сметану. Добавляем чеснок, немного соли, укроп, перемешиваем.
4. После того как картофель готов, посыпаем укропом.
И все красиво выкладываем
*время приготовления указано примерно,оно может отличаться от Вашего.