Любите, когда дом наполнен ароматом свежеиспечённого хлеба? Мы — очень!
Наша семья начала печь хлеб совсем недавно. Но мы уже успели убедиться, что нет хлеба вкуснее, чем тот, который только что достали из духовки.
Хотим поделиться с вами нашим простым рецептом. Хлеб получается хрустящим снаружи и нежным и пористым внутри.
Ингредиенты:
Мука — 320 г
Тёплая вода (не выше 40 градусов) — 200 мл
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Дрожжи — 1 ч.л.
Подсолнечное масло — 30 мл
1. Смешиваем все сухие ингредиенты.
2. Вливаем в смесь воду и подсолнечное масло.
3. Замешиваем тесто, накрываем миску крышкой или пищевой плёнкой, и даём «отдохнуть» 30–40 минут.
4. После того как тесто поднимется, вымешиваем его и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Отправляем тесто в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.
6. Наслаждаемся свежеиспечённым хлебом. Приятного аппетита!
После того, как вы научитесь печь хлеб сами, вам вряд ли захочется покупного. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, домашний хлеб дешевле покупного. А, в третьих, вы можете экспериментировать с мукой и начинкой — это интересно!