Сознаюсь, я авантюрист. Мне интересно было свиноводство и мысль о том, что я должен попробовать вырастить свиней, не давала покоя. Живём в центре города, в частном доме, где вокруг соседи и запах из свинарника никого не обрадует. Исходя из этого, решено было выращивать свиней в закрытом помещении, для которого, как ни к стати, хорошо подходил старый дом, расположенный на нашем участке, пришедший в негодность для проживания. На дворе январь, новогодние праздники, но в связи с рождением сына времени в обрез. С 5 до 9 утра я строил перегородки и стелил полы в свинарнике, пока не настала пора заселять живность. "Почему именно Вьетнамские поросята?" - спросите вы. Согласно отзывам свиноводов, они не рушат пол и стены, что оказалось чистой правдой. Поначалу поросята охотно поедали сырой картофель и комбикорм, но после отходов с молокозавода, их интерес к сырой картошке сошёл на нет. Сено перемалывают в труху, которая в дальнейшем уходит в угол для справления их нужды. Сено они едят, это правда. Что касается мяса, оно действительно оказалось нежным и вкусным, и моя семья это оценила. Сало не такое жирное, как у белых свиней и по вкусу тоже отличается. Мы крутим сало с куриной грудкой, получается очень вкусный фарш. Порода действительно сального направления, мясо только на кости и желание приготовить шашлык, приведёт вас в мясной отдел магазина. Летом свинка принесла восемь замечательных "угольков", но спрос на них отсутствует, трудно продать. Теперь хотелось бы рассказать о запахе, поскольку я изначально отверг тёплую подстилку, считаю, что с досок чистить легче, да и не такая энергозатратность, ведь не нужно копать яму, привозить и засыпать её опилками, покупать бактерии, периодически вскапывать эти опилки, да и вытаскивать их потом придётся. Запах от Вьетнамских свиней очень даже есть, то есть после уборки только мыться и стирать одежду. И кто бы там не утверждал, что пахнут не сильно, неправда. Решили с женой продолжать содержать наше мини свиноводство, и ведь у меня есть ещё непреодолимое желание вырастить белых свиней 😉.