Здравствуйте, мои дорогие читатели.
Поехали мы с сестрой на 3й разъезд, есть там один магазинчик, где торгуют товарами из Узбекистана, ну и к продавцу мы привыкли уже. Парень несколько лет там продает, всегда подскажет, свежий товар, или нет. Вообщем нареканий нет, продавцу доверяем как себе в данном случае.
Появился у них необычный рис, в магазинах я не встречала такой. Продавец говорит, что из него в кафе варят плов, поэтому такой всегда вкусный, и рассыпчатый получается.
Решили взять на пробу. Один килограмм обошелся в 150 рублей. Такой симпатичный мешочек. Упаковано все очень аккуратно, внутри мешочка есть молния, и в самом мешке еще мешочек, в котором уже сам рис находится.
Вообщем не пришлось как обычно пересыпать рис в контейнер, в меке довольно удобно его хранить. Не высыпается.
Очень порадовало качества, как говорится; рисинка к рисинке, вся крупа однородна, нет сколов, эстетически на уровне.
Сам рис конечно по цене дорогой, но посмотрев цену в интернете, изумилась, самая дешевая цена там от 175 рублей, плюс сама доставка, вообщем купили можно сказать очень дешево.
Попробовала я с ним плов приготовить, делала уже два раза, и оба раза плов удался, рассыпчатый, не каша, как иногда бывает. Получился по вкусу как в хорошем кафе.
Сначала обжарила кусочки курицы в мультиварке до золотистого цвета, затем залила водой в расчете на 1 стакан риса- 2 стакана воды. Все это покипело с пол часа, чтобы получился наваристый бульон.
Далее обжарила морковку, которую нарезала соломкой, и кусочки чеснока. Лук увы я не держу на кухне, приноровилась без него готовить, муж у меня его не есть практически ни в каком виде.
Далее засыпать рис в мультиварку, когда практически он будет готов, высыпать обжаренную морковь, добавить барбарис, и тушить еще минут 40 на очень тихом огне.
Плов получился очень вкусным и рассыпчатым, муж и сын просто в восторге от него. А вот с краснодарским рисом у меня лотерея всегда, получится, или нет, вроде готовлю всегда одинаково, но не всегда входит рассыпчатый плов.
Вообщем всем советую, если увидите такой рис в магазине, берите, не пожалеете, может есть в другой упаковке, главное чтобы сорт был "Басмати"