Дорогие мои друзья, предлагаю удобный способ заготовки острого перца на зиму. Такой перец прекрасно хранится в кухонном шкафу весь год.
Удобно добавить в аджику, к сметанным или томатным соусам,к первым или вторым блюдам. К мясу к
рыбе или даже просто намазать на хлебушек.Это конечно для любителей остренького
Коротенькое видео как я готовила:
Коротенькое видео как я готовила:
Рецепт:
на 1 кг перца-
1 ст.л. соли с горочкой.
А можно ещё добавить ложку любимых специй.
Как только подвялился-обрезаем хвостики и перекручиваем на мясорубке.
Добавляем соль.
Перемешиваем и раскладываем в баночки.
Хороших вам и вкусных заготовок.