Лучшие супы недели №35

Немного капусты, грибов и картошки, лапшички чуть-чуть и - любовь с первой ложки!)

Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем варится на курином бульоне и получается ароматным и вкусным. Кто любит сочетать овощи с грибами, обязательно оценит по достоинству этот рецепт.

куриное филе, капуста цветная, шампиньоны, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень петрушки, соль, вода

Аппетитный и такой домашний куриный суп с гречкой готовится просто и быстро, а получается достаточно наваристым. Как раз то, что нужно для хорошего питательного обеда!

куриное филе, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, кориандр, лавровый лист, вода

Ароматные щи с ветчиной и шампиньонами - для разнообразия обеденного меню. Готовятся очень быстро - не нужно тратить время на варку бульона. Бульон отлично заменяет ветчина, делая суп сытным. Очень яркое и простое блюдо.

капуста белокочанная, шампиньоны, ветчина, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Лёгкий овощной суп с шампиньонами, кабачком и плавленым сыром. Овощи и грибы обжариваются сразу в одной кастрюле, что облегчает процесс приготовления. Приятную сливочную нотку супу придает добавленный в конце приготовления плавленый сырок.

кабачки, шампиньоны, картофель, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода

Если у вас есть время и желание немного "повозиться" на кухне, приготовьте куриный суп с домашней лапшой и сладким перцем. Супчик получается ароматным, а домашняя лапша - упругой, не разваривающейся и очень нежной.

мясо куриное, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль, зелень, вода, яйца, мука, соль

Необычный борщ с черносливом и баклажанами - летний, насыщенный, ароматный. Добавление обжаренных баклажанов и чернослива делает борщ без мяса необычным и ещё более вкусным.

капуста белокочанная, свекла, баклажан, чернослив, картофель, морковь, томат-паста, зелень, сахар, соль, паприка молотая, хмели-сунели, лавровый лист, перец душистый горошком, масло растительное, вода, сметана

Суп с куриными фрикадельками, кабачками, сладким перцем и вермишелью - отличный супчик для всей семьи. Суп готовится без картошки, но с ароматным болгарским перцем и нежными кабачками получается замечательным. В фарш для фрикаделек добавляется ветчина и тертый сыр, что делает их сочнее и вкуснее.

кабачки, вермишель (макароны мелкие), перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода, куриное филе, ветчина, крупа манная, сыр твёрдый, желток, соль

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №34”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!