Вся наша семья очень любит мёд. Хороший мёд. Однако в последнее время купить вкусный и качественный мёд - проблема.
Вокруг города, на каждом поле, иногда даже в садах стоит огромное количество ульев. В магазинах все полки забиты банками с мёдом. Каждую осень в город приезжает медовая ярмарка. В соседней Башкирии почти у каждой деревни стоят столы с мёдом на продажу.
Но купить мёд - проблема.
Продавец преданно смотрит тебе в глаза, уверяет, что его мёд старинного древнерусского сорта "Зе бест" (и вообще единственный на планете или даже в галактике). Пробуешь и понимаешь, что это не мёд, а в лучшем случае дикая смесь сахара. На популярных у нас медовых ярмарках, пройдя все 20 рядов, можно не найти мёда вообще.
Настоящего, имеется ввиду!
Фальсификата полно, конфитюра и взбитого мёда (что само по себе преступление) ещё больше, сахарного сиропчика просто реки, а мёда нет.
Умиляют подписи на медовых ярмарках (где, кстати, 90% мёда - Китай): мёд липовый, мёд гречишный, подсолнечник, иван-чай и т.д. Прямо вижу, как пчёлы в улье получают СМС от хозяина пасеки: "Всем лететь строго на поле с иван-чаем, иначе лишу премии".
Ну не бывает идеально чистого моноцветного мёда - пчёлы гребут всё подряд в круге диаметром 3 км!
Каждый год мы ездили на ярмарку в Соль-Илецк и по пути заезжали к знакомому пасечнику. Его ульи стоят на высокогорном плато Зилаир. Там такая природа, что пчёлы дают не мёд, а какой-то нектар. Редко когда банки с мёдом доживали в нашей семье до новогодних праздников - всё съедалось махом. Сами понимаете, в этом году все поездки накрылись медным тазом. И мёд тоже.
Мы задумались, а не поставить ли нам на участке один-два улья. Глядишь за лето пчёлы наберут медку, всей семье хватит. Тем более свой дом, вокруг полно цветущих деревьев, кустарников и просто цветов. Грех не поставить улик или даже два и осенью наслаждаться собственным чистым, не разбавленным медком. Места они занимают мало, весной поставил, осенью оставил пчёлам на жизнь, остальное собрал в сотах. Красота!
Согласитесь, вам тоже приходили такие мысли в голову?
Пришла она и мне. А теперь посчитаем!
Здоровая и сильная пчелосемья в улье у нас на Южном Урале стоит не менее 5000 рублей. Всё, что дешевле - больное, слабое. То есть специально на продажу. Новичок как я практически с нулевыми знаниями таких пчёл не выходит.
Костюм пчеловода и дымарь обойдутся в 3 тысячи.
Итого затрат 8 тысяч.
За сезон один стандартный улей (Дадан, 12 рамок) может приносить от 10 до 15 кг. мёда. За год неопытный пчеловод может получить от 30 до 50 кг мёда. Дело в том, что не все рамки будут полностью заполнены, да и не весь мёд можно откачать. Мой сосед каждый год снимает в среднем 50 кг.
А теперь о проблемах.
1. Откачка мёда. Да, да, да! Пчёлы сами мёд в тарелку не выкладывают со словами:
-Хозяин, получи и распишись!
Нужна медогонка. Ради одного улья покупать её бессмысленно - слишком накладно. Придётся пропускать мёд через марлю, а это очень долго, большие потери.
2. Соседи. Если соседи адекватные, то проблемы нет, наоборот, даже плюс. Соседи купят излишки мёда. Но бывает и так, что, увидев на своём участке пчёл, сосед прибегает чуть ли не с топором.
3. Сохранение пчёл. Самая большая проблема - нужен хороший проветриваемый подвал (сосед так и делает), чердак. Иначе пчёл не сохранить.
4. Прежде чем заводить пчёл, нужно найти знакомого пчеловода для организации помощи и непрерывных консультаций по системе 34ч/7д. Ибо вопросов будет море и бутылкой коньяка тут не отделаться.
Есть в этом смысл ради одного улья? Ответ очевиден. Лучше искать хороший мёд через знакомых.
Но если есть желание и про для души, либо как тренировка для чего-то большего... то почему бы и нет. Мои хорошие знакомые (живут через улицу от нас) тоже начинали с одного улья. Сейчас у них передвижная пасека на 55 ульев. Правда свой мёд они никому не продают - делают из него авторские настойки, медовуху и крема.
Но про это другая история...