На протяжении всей своей жизни личные дела Тейлор были предметом постоянного внимания средств массовой информации. Она была замужем восемь раз за семью мужчинами, страдала от серьёзных болезней и жила на вершине славы и богатства, позволившего ей собрать одну из самых дорогих частных коллекций ювелирных изделий (например, в её коллекции есть известная жемчужина Перегрина - подарок Бёртона). После многих лет болезни Тейлор умерла в 2011 году от застойной сердечной недостаточности в возрасте 79 лет.
Карьера- В кино начала сниматься в 1942 году по инициативе своей матери, актрисы. Два года спустя запомнилась зрителям как юная всадница в неувядающей семейной классике «Национальный бархат».
В 1949 году сыграла первую «взрослую» роль — в фильме «Заговорщик» со своим другом Робертом Тейлором.
Для ключевой роли вульгарной Марты в психологической драме «Кто боится Вирджинии Вулф?», принёсшей ей второго «Оскара», актриса набрала заметный вес и долгое время не могла остановить его увеличение после перевоплощения в образ. Достоянием общественности стали её проблемы с наркотиками и алкоголем. Фильмы с участием Тейлор всё реже окупались, и она была вынуждена в возрасте сорока пяти лет фактически завершить кинокарьеру, обратившись к театру. В 1976 году снялась в «Синей птице» — советско-американском музыкальном фильме-сказке по одноимённой пьесу Мориса Метерлинка. Последний раз на большом экране Тейлор появилась в 1994 году в кинокомедии «Флинстоуны», где сыграла взбалмошную тёщу Фреда Пирл Слэгхупл.
Драгоценности- Актриса очень любила драгоценности и даже посвятила им книгу под названием «Мой роман с драгоценностями» («My Love Affair with Jewelry»). Однажды на Валентинов день Ричард Бёртон преподнёс своей жене самую дорогую жемчужину в мире — Блуждающий. В своей книге Элизабет рассказывала, что жемчужина висела на тоненькой цепочке, и в один прекрасный миг она потерялась. Позже, в одиночку обыскав весь номер, она нашла жемчужину в зубах у своей собаки. Каким-то чудом на драгоценности не осталось царапин.
После её смерти в 2011 году аукционный дом Christie’s устроил торги с вещами из уникальной коллекции актрисы. Он продолжался 4 дня и установил несколько мировых рекордов, один из которых — продажа колье из натурального жемчуга за $ 11 842 500.